養生是一年四季都要重視的事情，每個季節的特點不同養生的重點就不同，人只有做到與自然的和諧，才能少生病，才能更健康。民以食爲天，養生也是從食物開始的，所以吃出健康纔是養生的根本，那在夏季如何吃出健康？接下來給大家介紹一些養生的食譜，希望可以幫到大家。
四季對應的五臟，這是中醫的理論的根本，夏季對應的是心臟，因此，夏季養生要圍繞着養護心臟爲重點，皇帝內經說：心爲君，君者就是帝王，意思就是說心臟是身體的皇帝，位置非常的重要，一旦皇帝沒有了，國家也就沒有了，生命也就結束了，所以，心臟對人來講是至關重要的，而且，一旦心臟出問題，可能瞬間生命就會終止，我們經常聽說的猝死就是這樣的。所以，夏季來了，好好的保護我們的心臟纔是養生的重中之重。
一、多吃酸味食物
夏季天氣炎熱、氣溫較高，因此人們可能出汗就會增多，非常容易感覺口乾舌燥易丟失津液，我們都知道“望梅止渴”的故事，看到算的梅子尚且可以刺激津液產生，那如果吃些酸味食物，效果豈不是更好。
酸性的食物很多，大都是水果，而這些水果在夏季又是非常的豐富，可以廣泛選擇。如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等，這些的果汁都是比較算的，因此多食可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴，而且人到夏天因爲天氣炎熱，會嚴重的影響食慾，吃一些酸的水果還有助於健胃消食。
除了豐富的水果是酸的，純粹酸的食物莫過於醋了，所以若在菜餚中加點醋也是非常好的，因爲醋酸還可殺菌消毒，夏季還是胃腸疾病的高發季節，加一些醋還防止胃腸道疾病發生。
二、多吃苦味食物
俗話說：天熱食“苦”，勝似進補。意思就是說越到高溫的天氣，就越要吃苦味的食物，可以去火，還可以給身體補充營養。因爲在苦味的食物中苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等，這些成分具有解熱泄火功能，我們經常可以見到的比如有苦瓜、蒲公英、茶葉等。這些食物在夏季可以適當的多攝入。
三、含鉀豐富的食物
礦物質鉀對我們的心臟非常的關鍵，但是炎熱的夏天出汗多，很容易造成鉀的流失，所以夏天要補鉀，而最有效最安全的的方法是多吃含鉀的食物，如香蕉、草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。這些都是不錯的選擇。
