我們吃的食物當中分爲悅性食物和惰性食物，悅性食物是可以讓人輕鬆和愉悅的，會給身體帶來活力，那麼惰性食物就是吃完以後會讓人感覺睏乏，很像睡覺，我們可能都會有這樣的體驗，如果中午午餐吃了太多的肉類，那麼下午就非常容易犯困，因爲肉類都屬於惰性食物。
而近些年的研究，越來越證明少吃肉類食物對人體的健康是有幫助的，雖然我們不是素食主義者，但是，適當減少肉類的食物攝入，還是可以做到的。因爲吃肉和健康比起來，健康還是重要的多，而且很多人吃肉只是爲了飽眼福和口福，其實身體已經不需要那麼多的肉類，現在癌症的發病率也是越來越高，引起癌症的原因很多，但是現在科學家發現，如果少吃點肉，是可以降低癌症的發病率的。這又是爲什麼？
因爲科學家發現，所有得了癌症的人都是酸性體質，而酸性體質的人是經常吃肉類的人，因此，酸性體質就是癌症的溫牀。當然，並不是意味着吃肉多的人一定得癌症，但是得癌症的人必定是因爲酸性體質，因此，一個是必要條件，一個是可能條件。那爲什麼酸性體質就會容易患癌症呢？
健康人體的體液應該呈現弱鹼性才能保持正常的生理功能和物質代謝，酸性體質意味着體內的毒素大量增加，意味着免疫系統的低下，因爲免疫細胞在鹼性的情況下會更加的活躍，也就是說鹼性體質的人的抵抗力和免疫力更強，而酸性體質最適合細菌和病毒的生存，也更適合癌細胞的生存與複製，就好比吃了肉一樣，人就會變得睏乏，同樣很多的免疫細胞也會因爲酸性體液變得沒有精神沒有戰鬥力，這個時候癌症細胞就會長驅直入。
還有我們知道，肉類除了含有蛋白質以外，還含有大量的動物脂肪，這些對於認得身體來講就是額外的負擔，大量的脂肪攝入，因爲代謝不掉就會儲存在體內，可能在皮下，可能在組織，還可能在血管內，造成肥胖，而肥胖也是導致癌症的一個很重要的原因，有6種常見的癌症是追着胖子跑的。而一般胖人的體液都是酸性的。
如果平時能夠少攝入一些肉類，做到每天的營養均衡，控制自己的體重，多攝入蔬菜和水果，將自己的體液變成鹼性的，那麼癌症的發生率就會大大降低，相信科學家們的這項研究會挽救更多人的生命。但是前提是你相信，你做到，如果還是以往一樣攝入過多的肉類，那你患癌症的風險就會更大。
