隨着生活水平的提高，人們對於養生的意識也越來越強，尤其是在冬季，大家總是希望能夠儲存夠多的營養來抵抗嚴寒，養生食譜也漸漸進了大家的實現。我們平時所看到的冬季養生食譜簡直是眼花繚亂，小編就給大家篩選幾個覺得比較好的方案。
羊肉粥
由於冬季寒風刺骨，有的人會覺得腰部、腿腳和膝蓋的骨頭有痠痛的感覺，這時候來一碗羊肉粥再好不過了。羊肉歷來就有驅寒補暖的作用，同時還能增加蛋白質和鈣質。做法是羊肉和粳米各100克，洗淨後放入蔥、鹽、味精等調味品，將其放入鍋中，加適量清水，熬成粥狀即可食用。
海帶豆腐湯
很多人看到這個名字就會浮現出一碗清白色的湯的畫面，不過海帶豆腐湯的作用可不像本身那樣單調。很多人可能不知道，身體感覺寒冷也與礦物質的含量有關，比如鈣質可以影響人體肌肉和心臟的伸縮，補充適量的鈣質能夠提高肌肉和心臟運動的強度，增加人體溫度。抵禦寒冷。而海帶和豆製品正是鈣質的優質來源。海帶豆腐湯的做法即將海帶豆腐洗淨後放入清水中煮至五分熟，然後加入薑片去腥味，再加入雞精、蔥絲等調味品。如果覺得顏色太單調，可以在其中加入少許溼的紅辣椒提色。
生煎豬肝
冬季時候除了寒冷之外最常見的就是因含量引起的胃痛，這是因爲含量時候人體必須增強氧化速度才能維持體內正常溫度，而這時候維生素的代謝也隨之加強，缺乏維生素則是導致胃痛的原因之一。相信很多人都知道，動物肝臟中的維生素含量豐富，尤其是豬肝。冬季可以選擇生煎豬肝，增加熱量。其做法是將適量生薑切片，加油熱炒片刻，然後放入洗淨的切片豬肝，還可放入料酒、胡椒、生抽等增加味道。
冬天的時候進補很重要，但是也不能盲目地進補，選擇適合自己體質的纔是最重要，比如過敏體質的人羣就應該在選擇海鮮的時候保持謹慎的態度。希望大家都能過個溫暖健康的冬天。
