1.5元一隻收的病死雞，經過三次“加工”，竟然成了賣價13元一隻的燒雞，而且絕大多數都上了酒店包席的餐桌。昨日，鞍山警方公佈了這起特大製作有毒有害食品案件，4名犯罪嫌疑人在近兩年的時間裏加工病死雞3萬餘隻。
養狐狸咋收這麼多病死雞
今年6月中旬，鞍山市公安局食品藥品犯罪偵查支隊（以下簡稱“食藥偵支隊”）三大隊偵查員在海城市甘泉鎮發現，養殖狐狸的李某一週之內購買了數百隻病死雞。“經我們瞭解，李某家只養了七八隻狐狸，這幾百只病死雞夠狐狸吃半年的，咋能用得上這麼多？”三大隊大隊長楊才山起了疑心。蹲守一個多月後，他發現李某共購進近千隻病死雞。
這些雞都是李某從海城周邊各養雞場零散購進的。他將雞毛簡單處理後，以每隻6元的價格幾乎都賣給了海南來鞍打工人員趙某夫婦。
雞脖上剪口 冒充屠宰雞
警方查明，趙某夫婦在靈山租了間平房，他倆每天的工作就是將雞毛褪淨，在雞脖子上用剪刀剪個“刀口”，然後放進冷水裏浸泡。
爲何要剪“刀口”？事後趙某夫婦交代，這樣做是爲了再賣的時候看上去像“正規渠道的屠宰雞”，而冷水浸泡可以去掉病死雞的臭味。
經過趙某夫婦這一加工，病死雞的“身價”再次提升，按每隻9元賣給了做燒雞的喻某。
每週300只流向酒店包席
喻某在鞍山和遼陽交界處有個小作坊，在鐵西某農貿市場有個燒雞店，燒雞零售價每隻13元，要是有大“訂單”，每隻便宜1元錢。這些大“訂單”都來自酒店，每次供貨30只至50只不等。
在掌握整個病死雞的來源、製作、銷售渠道後，在動監部門的配合下，警方於8月30日將李某、趙某夫婦、喻某等人抓獲。據4人交代，這個“供應鏈”已經存在兩年。喻某每週平均要賣出300只左右的燒雞，經初步覈算，兩年來，用病死雞製成的燒雞超過3萬隻。
據楊才山介紹，喻某製成的燒雞警方僅在生產窩點查扣不到150只，其他的幾乎都流向鞍山部分酒店的包席餐桌。查扣的燒雞經省動監部門檢驗，含有對人體有毒有害物質。目前此案中的3名犯罪嫌疑人已被刑事拘留，2人被批准逮捕。
記者手記
買賣雙方都沒好心
正規渠道銷售的白條雞，一隻要賣到20元以上，加工成燒雞後賣價在30元左右，是酒店收購的“12元燒雞”的近三倍。價格差距如此之大，難道酒店會看不出來？
病死雞的價格遠低於正常價格。如果零售燒雞價格過低，市民還好分辨，流向酒店包席的卻無法分辨。而這起案件的銷售鏈中，各環節都是“心照不宣”，買賣多方都沒安好心，坑的卻是消費者。
