舒舒服服地飲一杯茶，能讓多數人舒心一笑。現在，據科學家說，飲茶或許能讓你的笑容更燦爛。研究人員呼籲每天至少喝三杯茶有助於保持牙齒健康，減少蛀牙。關於現存研究的一篇綜述發現紅茶有助於抑制變異鏈球菌、乳酸菌兩種細菌，這兩種細菌會引起蛀牙以及口腔疾病。
根據研究負責人卡麗·魯克斯頓博士，飲茶的最適“劑量”是每天三到四杯。並且研究人員還發現，即使是加入糖分，紅茶也能持續對抗蛀牙。
綠茶似乎也有相似的功效，同時還有中性硫化物有助於抑制口臭。魯克斯頓博士在英國營養基金會的公報上發表評論說，有充分的證據顯示，喝茶可以防止牙齒脫落。她說：“有證據顯示每天喝三到四杯紅茶能有助於減少口腔中的細菌含量”。
“我確信這則新聞將受到牙醫以及醫務人員的歡迎，因爲他們需要持續普及人們更注重的口腔護理。”她說，當口腔中的細菌對糖類做出反應，會產生破壞牙釉質的酸性物質，會破壞牙齒中填充物或引起牙齒脫落。
紅茶和綠茶有減緩炎症和防止細菌粘附和滋長，她說，這些細菌會引發鏈式反應。茶類含有黃酮類和兒茶酚、單寧酸等抗氧化物質，這些物質有抗菌的效果。
綜述中還提到綠茶有助於減肥，能增加熱量的消耗，燃燒多餘的脂肪。經常喝茶會增加4%~5%的能量消耗，一旦脂肪氧化，反之，脂肪儲存量會上升到10%~16%。
茶業界的顧問小組發言人蒂姆·邦德說：“直到近期人們意識茶類可以減少蛀牙，在此之前茶類的好處還鮮爲人知。”
“茶類被認爲能減緩了口腔炎症，預防引起牙周病細菌的粘附和滋生。”
“根據體重管理，魯克斯頓博士發佈的綜述發現，綠茶對超重和肥胖的成年人有更多的功效。”
“綠茶是如何作用於體重控制有待進一步的研究，但這份最新研究綜述表明，茶類中的茶兒酚能讓降低食慾，增加脂肪燃燒，促進新陳代謝，從而降低體重。”
“這項最新的研究綜述，補充了茶類的許多健康獲益，簡單的一杯茶的健康益處，包括降低心臟病和癌症的風險。”
“最終，英國人可以繼續保持他們享受終身飲茶傳統的習慣，”他補充道：“人們不但享受茶類原有的益處的同時也發掘茶類新的健康益處。”（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
