高考在中國已經不再是一次大型的考試，對於很多人來說，高考已經變成改變命運的代名詞。距離2013年高考只剩下十天左右的時間，學習任務依然繁重，心理壓力更加沉重。考生在這時成了家長和學校的焦點，那麼在高考即將來臨的時候，學生在飲食方面應當注意什麼呢？
高考飲食“三需”
一需多喝水
每天要保證水的攝入量，充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應，切忌以喝飲料代替喝水。尤其是在夏天，多喝水還具有解暑的功效。當然，飲用水也有講究，一般要少量多次飲水，不要等口渴了纔去飲水。
二需多吃果蔬
考前天氣比較熱，果蔬的攝入可以及時補充人體所需的各種礦物質和微量元素，尤其是維生素，可以有效增強人體的抵抗能力，此外還能防止上火。一般膳食裏蔬菜每天保持３００克－４００克，水果每天堅持吃。蔬菜水果中，綠色和橙黃色是最佳食物，可以多食用。
三需少食多餐
少食、多餐不僅有助於減輕考生緊張與疲勞，還能降低厭食。在控制總量的前提下，增加進餐的次數，把每日三餐變成每日四餐、五餐，如此既可降低厭食也同樣可以攝取到考生一天所需的營養。在此應該特別注意早餐的重要性，不能因爲種種原因而錯過了早餐。不吃早餐或早餐質量較低，是考生較爲常見的營養問題。不吃早餐影響記憶力和注意力，學習效率會降低。人體經過一夜的休息，晚餐所攝入的食物已經完全消化、吸收了。吃早餐是爲了補充身體所需的能量，尤其是大腦。
高考飲食“三忌”
一忌油膩刺激
考生切忌吃大量油膩的動物性食品，油炸食品易使人產生飽腹感，因此影響其它食物的攝入量。考生忌喝刺激性飲料如濃茶、咖啡等，尤其有些考生空腹飲用這些飲料更容易傷身，容易導致胃痛無法專心備考。
二忌食譜大變臉
有的家長喜歡在高考前夕爲孩子準備特別的飯菜。專家指出，考前大換食譜是考生飲食的大忌。其原因在於：食譜大變臉，腸胃需要一定的適應期，反而容易影響身體狀態。
“日常的生活規律不要改變，高考還要平常飲食。現在一般的家庭飲食營養都足夠了，其實不必爲所謂高考再作特殊的安排。特別考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品”，專家叮囑，考前要少吃容易產氣、產酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。
三忌過量補品
不可過分迷信“營養品”等對智力和考試成績的作用。人的智力受許多因素影響，營養只是諸多因素之一，各類天然食物中已經包含了人體所需的各種營養素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。此外，春夏季氣候乾燥、炎熱，人容易上火，不適合進補。以前甚至有家長給孩子吃人蔘和鹿茸，造成孩子鼻血不止，甚至在考試時出去止血，對孩子的生理和心理均造成了極大的破壞。（張爲波）
