臨近高考，家長們最關心的就是孩子的飲食。而對於參加高考大部分學生還是有些緊張的情緒，因此可能表現出食慾不振。再加上經常的熬夜，很多學生出現吃飯不及時，甚至出現胃部的不適，大腦缺氧暈眩的感覺。那如何給參加高考的孩子合理的飲食，讓他們在緊張的學習中能吃的更營養對學習更有幫助。以下幾點不容忽視。
一、早餐一定要吃高蛋白的食物
一日之計在於晨，早餐要吃的像皇帝。意味着早餐是一日三餐中最重要的。人每天的能量70%來自早餐。蛋白質主要是給大腦補充營養，修復腦細胞。而且高蛋白食物對於穩定血糖起至關重要的作用。如果早餐只吃碳水化合物，血糖水平馬上升高。但是到10點左右，血糖水平將迅速降低，於是開始有飢餓感，這個時候學習是沒有什麼效率的。還會給以後患糖尿病增加機率。而高蛋白早餐可以有效的穩定血糖，血糖升高是緩慢的，但是穩定的，基本上在10點達到高點，然後基本上恆定，到中午12點也不會有特別飢餓的感覺。高蛋白早餐等於是爲大腦充電，讓思維更敏捷，精力更集中，學習更有效率。早餐必須選擇雞蛋、牛奶、豆漿其中之一，加以其他輔食。
二、飲食要多增加纖維有助於緩解便祕
高考的學生由於飲食不規律和熬夜，容易造成肝臟壓力增大，胃腸消化功能下降，也會有很多學生出現便祕的情況。所以，對於高考的學生飲食中一定要多增加纖維類食物的攝入。多吃一些粗糧，比如玉米呀，蕎麥饅頭，多增加一些水果，比如：香蕉、蘋果等。這樣可以有效的緩解便祕的情況。
三、高脂飲食少攝入
很多的家長擔心孩子吃不好，總是讓孩子吃很多的肉食甚至選擇一些孩子喜歡的油炸類食物，時間長了會導致孩子血液粘稠度增加，血流速度緩慢，血液毒素增多，反而導致孩子思維遲緩，影響孩子思考和成績。
四、軟性飲料少喝
夏季來臨，天氣變得炎熱。各種冰鎮的軟性飲料琳琅滿目，這些也是孩子們的摯愛，可以解決熱的問題和口感問題。但是對孩子的健康毫無益處。如果經常喝碳酸類飲料，會導致礦物質流失加快，容易出現骨骼方面的問題。現在高中生就出現頸椎問題的也不在少數。松原市同時自編病因量表對5134名高中學生進行問卷調查。結果學生頸椎病檢出率爲9.08%（466/5134），一年級患病率爲7.96%，二年級患病率爲9.12%，三年級患病率爲10.37%，頸椎病固然與一些不良坐姿以及習慣有關，但是礦物質大量的流失尤其是鈣質的流失有很大的影響，而這些的罪魁禍首是軟性飲料的攝入過多。
高考是關鍵時期，吃的好，可以爲大腦加分，吃的不好也可以嚴重影響成績。愛孩子的家長們，你們是一家之“煮”，一定要學會科學的飲食搭配，讓你的孩子贏在高考。（李堃）
