高血壓是一種常見的慢性病，一旦患上就需要終身服藥，而且高血壓往往伴隨着其他疾病，比如高血脂、冠心病等。會對人們的身體健康造成較大的危害，那麼，如果患上高血壓應該怎麼辦?其實也很簡單，通過吃芹菜就可以有降壓的效果，下面就和大家說說芹菜在降壓方面有哪些神奇的功效?一起來看看吧!
《千金。食治》說它“益筋力，去伏熱，治五種黃病”。《本草拾遺》認爲它能“去壓症”。現在醫學認爲芹菜中的“芹菜素”，可以舒張血管、降低血壓、預防動脈粥樣硬化等，還有降血脂的作用。
怎麼吃芹菜能最好的發揮它的降壓功效呢?
對於芹菜我們有很多吃法，那麼哪一種吃法可以最好的發揮出芹菜的降壓作用，有研究表明，炒熟的芹菜會破壞它發揮降壓作用的物質。因此，吃降壓最好是採用生吃、涼拌的方法，可以起到最好的降壓效果。
4款芹菜降壓食療方
1、鮮榨芹菜汁
材料：新鮮芹菜250克。
做法：將鮮芹菜洗淨，放入沸水中湯2分鐘，切碎絞汁。
用法：每服1小杯，每日2次。
功效：鮮榨芹菜汁有非常好的降壓、平肝效果，還可以緩解情緒起伏太大，有鎮靜的作用。適用於眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
2、芹菜紅棗湯
材料：新鮮芹菜200克，紅棗30克。
做法：將準備好的材料芹菜、紅棗洗乾淨，芹菜切段，紅棗去核，加入適量的清水和處理好的材料，文火煮15~20分鐘，按照個人口味調味飲用。
功效：利尿鎮痛，和中養血。適用於高血壓，症見頭昏，眩暈，心悸，失眠等。
注意：飲食應清淡，忌肥膩、刺激之品。本品可用於急性黃膽型肝炎、膀胱炎等症。
3、蜂蜜芹菜汁
材料：新鮮芹菜150克，蜂蜜一小勺，溫開水約300克。
做法：將芹菜洗淨後切成丁。料理機加入菜丁和溫開水，攪打粉碎。最後濾掉菜渣留汁加入蜂蜜即可。
功效：平肝降壓，控脂抗癌。
4、芹菜蘋果汁
材料：鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
做法：將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與清蘋果絞汁即可。
用法：每次1杯，每日2次。
功效：能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
提醒：芹菜要根莖葉一起吃降壓效果更佳!
很多人在吃芹菜時，只取莖而丟棄了葉子的習慣並不科學。因爲，在營養成分的對比之中，芹菜葉的含量要高過芹菜莖。
吃芹菜注意事項
1、脾胃虛寒的人羣不宜吃芹菜
芹菜雖然說是有很多的功效，但是不是適合所有人，因爲芹菜是屬於寒涼性子的食物，而且是有滑腸的效果，所以對於平時脾胃虛寒和腹瀉便溏的人羣來說就是不適合食用芹菜了，不僅是會使得身體的不適加重，也是不利於身體的恢復。
2、低血壓人羣不宜吃芹菜
我們都知道芹菜是一種有降血壓的作用，所以對於低血壓人羣來說，在食用完芹菜後就是會使得血壓變得更低，是會出現很多頭暈和無力等很多不良的症狀，對於身體的健康不利。
3、吃芹菜時不要放醋
芹菜是不適合與醋一起食用，因爲醋裏面是含有大量的酸性成分，與芹菜一起食用，是會加速我們身體鈣的分解，是會對我們的牙齒造成傷害，時間長了是會使得我們出現缺鈣的症狀。
4、芹菜不能與蛤蜊一起吃
而且我們是要注意芹菜是不能夠和蛤蜊一起食用，這也是我們在食用芹菜的時候需要很好注意的地方了，因爲這兩種食物是非常的相剋，一起食用的話是會出現腹痛和腹瀉等多種身體不適，嚴重的話是需要去醫院進行治療。
