家常菜 夏季養生調理 清熱解毒調理 利尿調理 健脾開胃調理
蒜末冬瓜做法
1. 將冬瓜洗淨,去皮,切成小塊;
2. 冬瓜用開水燙熟,然後晾涼;
3. 大蒜去皮,搗成末;
4. 鍋內倒油燒至六成熱,先放入冬瓜塊炒透,然後加入醬油、鹽炒至入味;
5. 出鍋前放入蒜末、味精拌勻即可。