每逢過節胖三斤，不少人春節大概都胖了不少，如今節日已經結束，減肥大業又將開始，下面我們就來說說減肥藥膳。
1、玉米冬瓜湯
想要瘦，就要有針對性的減肥方法，不然也不會有好的減肥效果發生。它的製作方法也很簡單，將玉米和冬瓜放入鍋中熬煮，再加少許鹽調味即可。切記不要加得太鹹，否則反而會產生反作用。玉米煲茶也可以用來當茶飲，利尿消腫，持續喝1-2個月，就能有效消除臉部甚至身體的水腫現象。
2、胡蘿蔔汁+蜂蜜
蜂蜜具有排毒養顏的效果，而胡蘿蔔中含有維生素和多種礦物質，兩個成份搭配在一起，就可以達到美容，解決臉部浮腫的問題。它的製作方法很簡單，只要早晚空腹喝一杯鮮榨的胡蘿蔔汁，再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻後便可以食用。
3、竹筍銀耳湯
竹筍在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。銀耳具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。
竹筍300克、銀耳20克，雞蛋、精鹽適量，水1000毫升。先將竹筍洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳，用小火燒5分鐘，加鹽調味即可食用。
4、紅豆杞棗粥
紅豆能通小腸、利小便、去腫脹。此外，枸杞子味甘，性平。能補肝腎，益精血，明目。紅棗健脾益胃、補氣養血、安神。
紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。紅豆、糙米洗淨，泡水各4小時、2小時；將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。早餐或者晚餐時食用，並配合清淡飲食。
5、薏米粥
薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏米又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏米30克、白糖適量。將薏米洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏米熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除溼，減肥消腫。
6、冬瓜粥
新鮮連皮冬瓜80克-100克(或冬瓜仁，乾的10克-15克、新鮮的30克)，粳米100克。將冬瓜用刀刮後洗淨，切成小塊，再同粳米一起置於砂鍋內，一併煮成粥即可(粥內不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再將粳米放入煮成粥。每天早晚兩次食用，常食有效。
7、紅燜蘿蔔海帶
海帶、蘿蔔、丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然後洗淨切成絲，蘿蔔亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿蔔絲燜熟即可食用。
海帶有消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、去脂降壓、散結抗癌的功效。蘿蔔具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效。
