錯誤的飲食減肥方法
1.吃速食
在經過忙碌的一天後，到速食店吃點東西是很方便的一件事，你也許會盡量點一些健康的食物，例如沙拉。但當你真的點餐時，你能抵抗得吃一些垃圾食物嗎?一旦有一次允許了自己吃一些薯條之類的快餐食品的話，那麼這就會成爲一種習慣。根據一項長期研究，每週2次以上吃快餐的人比那些每週吃1次或幾乎不吃的人要多增加好幾公斤的體重。
2.不吃乳製品
牛奶、奶酪和冰淇淋對許多節食者而言是禁忌的食物，但不吃乳製品可能會適得其反。一些研究顯示：當人體攝入足夠的鈣時會燃燒更多的脂肪，而當鈣不足時則會生成更多的脂肪。因爲乳製品含有鈣，以及可能還含有其他也參與人體代謝的物質。多數營養學家建議可吃一些脫脂或低脂的牛奶、奶酪和酸乳酪。
3.吃太多零食和糖分
也許你知道要計算正餐的卡路里，但卻忽略了零食的影響力，含糖飲料和各式零食都潛藏了很高的熱量，通常無形之中吃了很多沒有計算過的熱量卻不知道。如果你想要有好的效果，別忽略計算正餐之外的熱量。
4.完全沒有吃零食
盲目的亂吃垃圾零食定會讓你的腰圍增加，但是經過設計的零食卻剛好相反!兩餐之間通常間隔很久，中間補充零食是正確健康的做法，重點在於吃到健康正確的零食，例如堅果或是其他高蛋白低糖份的零食，研究顯示：固定補充堅果類當零食的人，比起一般人更爲苗條。
5.吃低脂食物就能減肥
很多宣稱低脂或者零脂肪的加工食品，它們所含的熱量並不會比相應的全脂食品低，有的甚至會更高。因爲脫脂往往會損失一部分口感和風味，這就需要添加其他的物質比如糖、增稠劑等來進行彌補，勢必會提高熱量。
6.嚴禁吃自己喜歡的食物
採取健康飲食方式之後，如果把原先自己喜歡的食物都打入禁品行列，會使人產生更加強烈的飲食慾望，最終結局是食慾戰勝了理性，對自己喜歡的食物又狂吃大嚼起來。這時，你又有負罪感，再次重新嚴格節食並嚴守飲食計劃，飲食的渴望隨即又蠢蠢欲動，使你再次陷入這種惡性循環。
營養學家指出，當你剝奪了自己吃某些事物的權利之初，就爲減肥失敗埋下了伏筆。那種認爲只要制定了減肥計劃，就永遠不能吃甜食或者吃自己喜歡的食物的觀點是錯誤的，因爲在減肥過程中，根本不存在好壞食品，任何食物都有利於健康，就看你怎樣去把握。
錯誤的飲食習慣爲什麼瘦不了?
1、不良飲食習慣累積壓力
許多人把減肥看做生活中的負擔。過度節食和刻板運動也確實讓人心生不快，而當減肥成爲壓力的來源時，不但瘦身不容易成功，還會出現負面效果。舉例來說，如果當天消耗了非常高的熱量，卻只給身體補充一點食物，會導致肝臟將熱量轉化爲肝醣儲存的能力下降，一旦恢復正常飲食反而容易形成脂肪肝。臨牀上有不少體重輕的女性出現了脂肪肝問題，就是過度節食造成的。
2、不良飲食習慣減掉水分和肌肉
“減肥”和“減重”並不一樣。減肥是減去身體多餘脂肪，而減重只是減輕身體的重量。減重可能只是單純改善身體的水腫問題，或者是短時間的極端節食減肥法使體重機上的數字下降。但是，身體長期處於飢餓狀態下，大腦會下令降低身體的基礎代謝率，甚至燃燒非脂肪組織(如蛋白質)。等恢復正常飲食後，減少的肌肉組織不會因此恢復，脂肪組織的體積反而變大。看起來體重減輕，內臟脂肪或是血脂肪的比例卻增加了，身體越減越糟糕。
減肥飲食的3大黃金守則：
正確的減肥觀念、身體狀況和飲食習慣決定一個人能不能輕鬆健康的減肥且不復胖。在減肥飲食中，堅持4大黃金守則，就能掌握正確的飲食方法。
正確適量的飲食
1、提升飲食觀念
大部分肥胖人羣都有吃快食的習慣。不但吃得快、吃得多，還吃得油膩雜亂。正確的飲食習慣應該要慢下來，充分咀嚼後再吃下一口。同時，吃飯要用心。常常聽到有人說，不知道等下該吃什麼。這種生活方式很容易造成暴飲暴食。正確的方式是，記錄前一餐的內容，以此分配下一餐的食物和食量，讓三餐飲食均衡。
2、拒絕“空能量食物”
“空能量食物”即垃圾食物，如漢堡，薯條，泡麪，可樂等。
這些食物並不含有身體需要的優質蛋白質、醣類、脂肪、維生素、礦物質和酵素等各種營養。吃下去之後，很快就會感到飢餓。想要減肥，就要拒絕這些“空能量食物”，多攝取自己喜歡且身體需要的食物，放慢速度享受食物的美味，逐步進入“吃對食物，七分飽;少量多餐，身體好”的良性循環中。
3、多吃有益肝臟的食物
肝臟在代謝中扮演着重要角色，是消化系統的重要器官，負責合成與分解脂肪、蛋白質和碳水化合物，排除體內毒素，製造膽汁的工作。在消化和排毒的過程中，肝臟將營養分解合成並轉化爲能量，也負責代謝、儲存、解毒、平衡荷爾蒙和膽固醇、促進血液循環等功能。因此，維護肝臟正常運作，避免肝臟代謝能力低下，導致毒素、廢物和脂肪輕易滯留體內，對減肥來說很有幫助。
拒絕高熱量高糖高油脂的食物，戒除不良的飲酒習慣，可減少脂肪附著於肝臟。適時補充富含酵素的生鮮蔬果、乳酸菌，和酵素補充品，能逐漸恢復體內消化酵素和代謝酵素的正常比例。
