早餐是很多上班一族最容易忽視的一個問題，而三餐中，早餐是最爲重要的一餐。你的早餐夠營養嗎?
營養早餐
第一類：谷薯類，即主食。饅頭、麪包、麥片、麪條、豆包等都適合做早餐的主食;第二類：肉、魚、蛋等動物性食物;第三類：奶和豆及其製品;第四類：蔬菜和水果。如果早餐中包括了這4大類食物，即達到了營養充足;如果只包括了其中3類，則早餐的營養比較充足;如果只包括了其中2類或2類以下，則早餐的營養不夠。
谷薯類
早上，人的消化系統功能還沒有完全調動起來，因此，早餐是否容易消化和能否調動食慾非常重要。尤其是主食，儘量不要用油炸食品。通常經過發酵的麪食和煮成粥的穀米更容易消化，比如豆沙包+小米大米粥、全麥麪包+綠豆粥、玉米金銀卷+百合山藥粥、麻醬花捲+枸杞燕麥粥，都是較好的組合。
而在第二類食物中，水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香豬肝等都是極好的選擇。在第三類食物中，酸奶和奶酪更易於消化，納豆、豆腐、腐竹、豆漿也不錯。
第四類中，我們最好選擇新鮮的、深顏色的蔬果。像西蘭花、黑木耳等。早餐儘量安排的清淡一點，時間倉促的話，吃個蘋果或橙子也是可以的。
