全麥面是五穀雜糧中的一種，全麥面的營養價值很高，女性月經期間適量吃全麥面，對身體有好處，可增強身體的免疫力。全麥餅蝦仁沙拉材料：蝦4尾，小黃瓜1/2根，小番茄2顆，全麥蘇打餅4片。調味料：美乃滋、蜂蜜芥末醬各適量。做法：1、蝦......

油麥菜又名莜麥菜、苦菜、牛俐生菜，不僅味道特別，營養方面也很出色。油麥菜的營養價值與生菜相近，但高於生菜，同時也高於它的近親——萵筍。油麥菜的蛋白質含量比萵筍高40%，胡蘿蔔素含量高1。4倍，鈣含量高兩倍，鐵......

油麥菜的營養價值油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有風尾之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營......

麥芽糖是澱粉、糖原、糊精等大分子多糖類物質在β－澱粉酶催化下的主要水解產物，再經麥芽糖酶催化，則被水解成兩個D-葡萄糖分子。無機酸如鹽酸也可以水解麥芽糖。麥芽糖的做法-麥芽糖的營養價值麥芽糖的簡介麥芽糖是......

黑麥屬於穀類食物的一種，已經成爲了我們很多人日常經常使用的一種穀類食物，可以有效的幫助我們補充體內所需要的氨基酸以及各種不飽和物質，可以幫助我們達到一個維持營養平衡的效果，避免我們自身出現營養不良消瘦的問題，爲......

我們都知道粗糧具有很高的營養價值，同時還可以幫助我們增強自身的體質和預防一些疾病的產生，全麥是我們常見的一種粗糧，雖然我們都知道它的營養價值非常的高，但是很少有人對於這種食物的具體價值進行了解，那麼全麥的營養價......

喬麥這是一種在北方地區種植的一種糧食作物，它的作用不亞於大米和小麥，這是許多地區的主要的糧食之一，喬麥磨成粉，可以製作成喬麥饅頭，喬麥包子以及喬麥麪條等，喬麥製作成的麪條非常的筋道彈牙，受到了許多人的喜歡。現在在各......

蕎麥當中富含黃酮、蘆丁、葉綠素、苦味素、蕎麥鹼等物質，這些物質在某種程度上具有降血脂、降血壓等功效，在某些方面還有預防心律失常的效果。1、蕎麥中含有蘆丁它能夠起到降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和......

很多家庭富貴的人就喜歡吃燕麥熬製的粥，這種燕麥的價值是非常高的，吃燕麥粥還有調節腸胃的功效，吃燕麥粥也可以得到美容的效果，吃燕麥粥裏面還含有豐富的蛋白，也含有非常高的膠原蛋白，吃燕麥熬製的粥還有強身健體的功效，燕麥......

此前小編爲大家介紹了女人吃黑米的好處，想必大家對黑米這種食物有了更多的瞭解。今天小編爲大家介紹另一種食物——燕麥。燕麥是世界上公認的高營養雜糧之一，每天吃點燕麥片對身體有不少的好處。那麼問題來了......

全麥麪包其實並不太好消化。全麥面製作過程中大都沒有去掉麩皮和麥胚，質地比較粗糙，所以比較難消化，不適合腸胃消化功能不好的人食用。不過因爲全麥麪包這能夠的粗纖維能夠減緩吸收的速度，所以雖然不好消化卻非常適合減肥......

掛麪是以小麥粉添加鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麪條。主要品種有普通掛麪、花色掛麪、手工掛麪等；按輔料的品種分有雞蛋掛麪、西紅柿掛麪、菠菜掛麪、胡蘿蔔掛麪、海帶掛麪、賴氨酸掛麪等。目前，掛麪已形......

大麥茶在日本中國以及韓國等地非常的流行，是一種比較傳統的清涼飲料。把大麥炒成焦黃，然後用熱水沖泡2到3分鐘，可以請出非常濃郁的香茶味道，這就是所謂的大麥茶。經常飲用大麥茶能夠開胃，還能夠幫助消化，並且有比較好的減肥......

燕麥味甘、性涼，是營養價值極高的禾穀類作物之一，補氣益力，除溼止瀉。其中裸燕麥俗稱莜麥。燕麥面的營養價值燕麥面營養豐富，在禾穀類作物中蛋白質含量最高，是麪粉和大米的2倍，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡。維生......

燕麥經過加工製成麥片後，因爲食用方便，口感得到改善，近幾年來成爲深受歡迎的保健食品。據華潤萬家超市食品負責人透露，杭州的麥片銷量，每年都在穩步增長。不過，面對超市貨架上琳琅滿目的各類麥片穀物——純麥片、......

好好的麪粉爲什麼要添加其他物質?對於麪粉中含有添加劑的問題，國家小麥產業技術體系崗位專家、農業大學農業生物技術學院教授王志敏以一個反問句表達了他堅決反對的態度。王志敏說：以我國目前的小麥生產技術種植出的小......

燕麥屬於全穀物食品。越來越多的研究證明了全穀物食品對身體的保健作用，現在的人們不再對白麪饅頭另眼相待，反而對黑窩窩頭，全賣饅頭刮目相看。究竟是什麼原因改變了人們對糧食的看法?原來，是因爲全穀物包含三個部分：胚芽，......

麥芽糖是澱粉、糖原、糊精等大分子多糖類物質在β－澱粉酶催化下的主要水解產物，再經麥芽糖酶催化，則被水解成兩個D-葡萄糖分子。無機酸如鹽酸也可以水解麥芽糖。麥芽糖的做法-麥芽糖的營養價值麥芽糖的簡介麥芽糖是......

燕麥營養分析：1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;3.燕麥粥有通大便的作用，很......

此前小編爲大家介紹了女人吃玉米的好處，想必大家對玉米這種粗糧有了更多的瞭解。今天小編爲大家介紹另一種粗糧——小麥。小麥是人們很熟悉的一種糧食，北方人主要以麪食爲主，而小麥就是製作麪粉的主要材料。小......