主料：烏雞手槍腿1只山藥8片輔料：枸杞20粒蓮子12粒調料：水800ML山藥蓮子燉烏雞詳細製作步驟：1.材料洗淨後將烏雞腿切成4塊，所有材料分成兩份。2.把切好的烏雞腿放入燉盅裏，再放入蓮子、山藥和枸杞。3.加入水分每盅400ML的水，......

清燉全雞怎麼做？清燉全雞的做法清燉全雞的做法食譜原料：母雞1000克、幹香菇15克。製作方法：1、雞宰殺煺毛，從背部剖開，掏出內臟，洗淨，在沸水鍋中燙過。2、雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈於內側，放入燉鉢內，背上放香菇，加入精......

材料烏雞1只、豬肉200克、雞爪2只、椰子1個、薑片5克、鹽8克、味精5克、糖10克藥材花旗參50克做法1。烏雞去腸塊，入沸水中滾去血水;豬肉、雞爪分別放入水中。2。將雞肉、豬肉、雞爪、花旗參、椰子放入燉盅，加適量清水，待......

食譜原料：烏骨雞半隻、山藥1根、棗、姜、料酒適量。製作方法：1、烏雞洗乾淨，砍塊;鍋裏放水，放薑片，大火燒開水，把烏雞塊放進去，倒進料酒，水再次沸騰後把烏雞撈出來，沖洗乾淨;2、把烏雞放到電燉紫砂鍋裏，放足量冷水，放兩片薑片，開......

山藥燉烏雞湯是生活中比較常見的一款湯品，不但營養豐富而且還具有改善生理機能，延緩衰老的功效，因此備受人們的喜愛，飯店因此賣的也會比較貴，常常會讓人望之興嘆。其實山藥燉烏雞湯這款湯品是完全可以自己在家做的，它的做法......

材料：精排骨200克、蓮藕200克、山藥100克、香葉2片、大料一枚、姜、蔥各適量調味料：鹽3克、胡椒粉2克、料酒1大湯匙做法：1.蓮藕切塊，山藥、蔥分別切小段，薑切片；2.排骨洗淨，冷水下鍋，放香葉、大料、薑片、蔥段、料酒，大火燒開；3......

主料：柴雞大半隻（約560克輔料：蓮子80克枸杞1小把蔥段3段薑片3片大茴香1瓣調料：米酒2大匙生抽1大匙老抽1/2小匙糖1/2小匙鹽1/2小匙澱粉1大匙花生油1小匙荷葉蓮子雞詳細製作步：1。雞塊用清水浸泡，多換幾次水，去淨血水，再控幹水......

材料原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、姜。調料：胡椒粉、姜、蔥、鹽、紹酒。做法1、烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊，蔥切段，薑切片；2、烏雞一定要涼水下鍋纔可以吐淨髒東西；3、大火焯出烏雞裏的血沫；4、撈出烏雞控......

雞肉所含的蛋白質是肉類中最好的一種，所以我們都愛吃。要想燒出好味道的雞肉，還要有一個小小的竅門。我們在燒雞肉時，不論是煎、煮、炒、炸還是燉，都是要展現雞肉不同的風味，讓人吃了久久難忘。怎樣才能留住雞肉的天然風味......

燉，在北方是指食材直接放入沙鍋，加水小火慢慢咕嘟。而在南方，尤其是廣東是指隔水蒸的意思。北方的燉湯在廣東一般叫做煲，所謂老火靚湯就是這樣煲出來的，而廣東的燉在北方又叫做蒸，今天小編介紹的菜是客家名菜——......

土豆燉雞的原料：雞肉、土豆土豆燉雞的配料：姜、蒜、花生油、白糖、鹽、幹辣椒、花椒、甜椒、朝天椒、豆瓣醬、蔥、香菜、八角、桂皮、醬油、料酒、味精土豆燉雞的做法：1、仔公雞一隻（約三斤）；土豆一斤半；青菜椒兩個；甜椒兩個；......

烏雞、山藥和紅棗這三種食材，其所具有的營養價值特高，而人們也常將三者搭配製作成美食食用，那麼，烏雞山藥紅棗湯是怎麼做的呢？烏雞山藥紅棗湯的做法：材料烏雞半隻，山藥一根，紅棗適量，薑片，料酒，鹽做法1.烏雞洗乾淨，砍塊;鍋裏放水，......

原料：新鮮板栗、跑山雞做法：1、用剪刀逐個在板栗頂部剪開個十字口；2、把開水倒入板栗，沒過，添加鹽；3、蓋上鍋蓋燜上5分鐘；4、逐個取出剝慄肉，可以輕易去除板栗的內外兩層皮；5、跑山雞洗淨，瀝乾水分；6、剁成大塊，用熱水焯一下，去除......

秋後服食性質平和補品可以爲冬天的到來提前打好基礎，以下推薦的是山藥蓮子燉烏雞湯。一、山藥蓮子燉烏雞主料：烏雞手槍腿1只山藥8片。輔料：枸杞20粒蓮子12粒。調料：水800ML。做法：1.材料洗淨後將烏雞腿切成4塊，所有材料分成......

清燉雞湯屬於家常菜譜，主要原料是老母雞，工藝是燉，味道鮮美，製作簡單。清燉雞湯的原料：老母雞一隻；清燉雞湯的配料：姜蔥適量；清燉雞湯的做法：1、老母雞剁成塊，2、煨罐裏一次加足涼水，倒入雞塊和蔥姜。3、大火燒開，撇去血沫，轉小火......

其實現在很多的人的身體都變得有些亞健康的狀態，但是卻沒有什麼時間去滋補自己的身體，這個時候自己就要多學習一下這方面的知識，要學會養生的，下面我們就一起來了解一下牛肉燉山藥的做法大全。主要做法：主料：牛肉(肥瘦)(500......

材料用料原材料：蓮子10克，龍骨150克，母雞200克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、將雞斬件汆水，龍骨斬件汆水，蓮子洗淨，薑切片待用。2、取淨鍋上火，放入清水、龍骨、母雞、薑片、蓮子，大火燒開轉小......

烏骨雞含有豐富的蛋白質，是很多農村人們所認爲的補品，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認爲是滋補上品。烏雞湯的做法-烏......

此菜雞肉爛熟，菜味鮮美。材料主料：雞1000克，海帶（鮮）400克，調料：鹽15克，味精5克，料酒10克，大蔥10克，姜10克做法1.將雞去除內臟後洗淨，斬塊。海帶洗淨，切成菱形塊。2.鍋上火，放入適量水，先放入雞肉塊，燒至雞塊熟時，加入精鹽、味精、料酒......

榴蓮燉雞的做法榴蓮殼取中間柔軟的芯把芯和殼清水洗淨開水煮軟榴蓮核後，剝皮，取出如栗子的部分準備好的榴蓮芯和榴蓮核，如果想湯更甜，可以加一包果肉家雞切塊備用鍋入冷水，煮開後，放入雞塊、榴蓮芯和榴蓮核大火燉十分鐘轉小......