廚房紙巾因爲材質堅固，吸水力強，又不容易破損，很多主婦會用它來吸附水分和油脂，也能用來阻擋熱油的噴濺，非常方便。廚房紙巾除了拿來擦拭之外，還有什麼其他的妙用呢？下面，就快和一起了解廚房紙巾在家中的小妙用吧！
廚房紙巾是什麼
廚房紙巾和普通的紙巾比起來，因爲更加的寬更大，且更厚，蓬鬆性好，和普通的紙巾比起來吸水和吸油性效果更好，且吸水後不容易爛，它的主要作用是在廚房中的吸水吸油及家居清潔之用。你可以用它來擦拭爐竈、抽油煙機，也可以拿來擦乾洗過的餐具。吸水吸油的使用範圍更廣 ，比如做菜時爲避免水與油鍋炸出來，可以先用紙巾吸乾或者擦拭一下，新炸出來的食物感覺太油膩，也可以用廚房紙巾吸掉一些過多的油，這樣就不會太油膩。
廚房紙巾在家中的小妙用
1、充當臨時蒸布
如果家中沒有蒸布，可以把廚房紙巾鋪在蒸籠底部，因爲廚房紙巾具有透氣的特性，蒸過的饅頭或包子就不會因爲滴下的水變得溼溼黏黏而影響口感。
2、保鮮蔬果
很多人會用報紙包裹蔬菜，防止鮮味流失，但是報紙上的油墨很可能會沾染到蔬果上面，吃下肚也不好，用廚房紙巾包裹也能達到保鮮的效果喔！此外，在做生菜色拉時，清洗完後的生菜可以用廚房紙巾擦乾表面的水分，生菜的口感會更清脆。
3、鎖住魚肉的鮮味
海水魚如果用水清洗過後，會因爲滲透壓的不同，造成魚肉的鮮味流失，廚房紙巾可以幫忙鎖住海水魚的鮮味。剛買回家的魚在還沒送進冰箱前，把廚房紙巾多次對摺成小塊的形狀，用硬角的部分刮除魚肚裏殘餘的組織，減少魚腥味。
4、軟化頑固的污垢
冰箱裏若有滴落的湯汁或食物殘渣，經過冰凍會變硬，形成難以去除的頑固污垢，直接刮除容易刮壞冰箱。把廚房紙巾沾溼後敷在污垢上，等待污垢軟化即可輕鬆去除。
5、去除熱湯上的油脂
用廚房紙巾包覆冰塊，迅速從湯的表面滑過，油脂會因爲遇冷凝固被廚房紙巾吸走，輕輕鬆鬆就能快速除去浮油。
6、擦除焦掉的污垢
如果不小心把鍋子燒焦，可以在鍋子還沒有冷卻的時候，趁熱用廚房紙巾擦掉。若使用牛油煎食物，鍋子很容易燒焦，可以邊煎邊用廚房紙巾擦掉燒焦的食物殘渣，煎完之後鍋子也比較好清理。
7、吸附肉類的血水
肉類在解凍的過程中會釋放出血水，長時間浸泡在血水中，肉類的口感會變差。所以在肉類冷凍保存前，先用廚房紙巾包裹，再包上一層保鮮膜或保鮮袋，解凍時廚房紙巾就能及時吸附肉類滲出的血水。
8、吸除抽油煙機的油垢
抽油煙機集油盒中的油垢很難清理，是很多媽媽頭痛的項目，可以把廚房紙巾折成小塊塞進集油盒中，定期更換就不用常常清理集油盒了。
9、清潔冰箱門的膠條
廚房紙巾包覆水果叉，利用叉子的尖端深入膠條的縫隙，既能輕鬆去除污垢又不會刮傷膠條，一舉兩得。其他難以去除的縫隙髒污也可以使用這種方法。
10、吸附多餘的油脂
想要培根有酥脆的口感，但又不想吃下太多油脂，可以在盤子裏鋪上一層廚房紙巾，放上一層培根，注意培根不要重迭，最後再放上一層廚房紙巾。放進微波爐加熱，上下層的廚房紙巾就會吸走培根的油脂。其他的油脂多的食物也可以用同樣的方式吸油。
11、鎖住魚鮮味
魚類買回家後，可以先用廚房紙巾對摺成小塊，用硬角部分刮除魚腹內殘餘的組織，減少腥味，最後再塞入魚肚。海水魚用水清洗時因滲透壓不同，會讓魚肉的鮮味流失，用廚房紙巾清理，可保持海水魚在料理時的美味。
