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夏季是火龍果大量上市的季節，對於吃火龍果的好處，相信很多人都知道一二，吃火龍果的好處有很多，以下就是其最主要的作用。
1.美容抗衰老
在火龍果中含有豐富的花青素，雖然說在葡萄皮以及紅甜菜等食物中都有，但屬火龍果的含量爲最高。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，如果經常食用還能提高對腦細胞變性的預防，從而達到抑制癡呆症的作用。
2.熟果儘快食用
火龍果還有一個最大的特點便是老少皆宜，在食用的時候機會沒什麼特殊的禁忌，只是對於一些體質比較虛弱的人羣不能過量食用。成熟的火龍果顏色越紅越難保存，因此購買後最好是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營養物質。
3.解重金屬之毒
在火龍果中還含有其他植物少有的植物性白蛋白，這是一種具有黏性和膠質性的物質，進入人體後會與體內的一些有害重金屬離子自動結合，並且由排泄系統排出體外，從而能達到給人體解毒的作用。在我們人體中多多少少都含有一些有害的重金屬離子，因此我們不放在平時多吃一些火龍果，以此避免因吸收重金屬離子導致的中毒，同時白蛋白對胃壁也有保護作用。
吃火龍果的好處以上這些是最爲常見的，在火龍果中含有着非常豐富的各種營養物質，平常人多吃百利而無一害。
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