炎夏“袪火”要點
1．喝牛奶
很多人認爲夏季喝牛奶會加重＂上火＂，引起煩躁。其實，夏季飲牛奶不僅不會＂上火＂，還能解熱毒，去肝火。中醫就認爲牛奶性微寒，可以通過滋陰，解熱毒來發揮＂去火＂功效。而且牛奶中含有多達70％左右的水分，能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
2．晚上23點以前睡覺
這一點很難做到，尤其在夏季但專業醫師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在晚上23點前睡覺的季節。因爲，晚上23點到凌晨1點是氣血迴流到肝臟的時間，如果此時不睡，等於強迫肝臟繼續工作，再加上外部氣候因素，所以，“該睡不睡而情緒煩躁”會在夏季表現得特別明顯。
炎夏＂祛火＂蔬果
1．草莓（草莓不但好吃，還有藥用價值．中醫認爲它有祛火功效，能清署，解熱，除煩）
2．西瓜（西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體內鉀鹽的缺乏．但注意將西瓜放入冷藏不要超過3小時）
3．大豆（大豆在滋陰，消炎的同時還能補充因爲高溫而大量消耗的蛋白質）
4．苦瓜（歷代名醫都把苦瓜看作是夏季清暑熱，去內火，幫助改善煩躁情緒的最佳食物）
5．西紅柿（儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富．它同樣可以清熱解毒，平肝去火）
6．冬瓜（冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故熱值底，屬於清淡性食物，是夏季極佳期的消暑蔬菜）
7．絲瓜（絲瓜宜煮宜炒，但天氣炎熱之時煮湯就更加鮮美了，既能補充營養又能清熱解暑）
