夏季有幾種可以幫助開胃的茶，經常喝，有利於緩解苦夏帶來的不適。
山楂茶飲料
山楂與茶葉一起泡成山楂茶飲料。有明顯的降膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。還可清淤血、消積食、止腹瀉、解毒化痰、輔助治療小兒疝氣。
梨茶飲料
梨去皮切塊與茶葉同泡成梨茶飲料。有保肝助消化作用。
杏茶飲料
杏幹、茶葉同泡即成杏茶飲料。常飲可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便。
香蕉茶飲料
將香蕉剝皮研碎加入茶葉，再加適量蜜糖飲用，對治療高血壓、動脈硬化、消化性胃潰瘍、冠心病等效果特佳。
荸薺茶飲料
荸薺和海蜇皮各50克，茶葉5克，水煎服。可防治陰虛火旺、大便結燥、肺熱咳嗽、高血壓等，清熱養顏效果好；用新鮮的荸薺榨汁，加上茶葉飲用，可防治麻疹，並對肺熱患者有清火解熱的作用。如用新鮮荸薺與適量石膏、茶葉煮湯飲用，可預防流腦。
棗茶飲料
紅棗與茶同泡成棗茶飲料。常飲有明顯的抗癌、防癌、預防心血管疾病的作用。加甘草同泡，對貧血、婦女更年期盜汗等有一定改善作用。
柿霜茶飲料
柿霜與茶葉同泡柿霜茶飲料，對肺熱、喉痛咽乾、口舌生瘡等有療效；柿蒂與茶葉製成柿蒂茶，可治呃逆、百日咳、夜尿症；柿樹葉製成柿葉茶，可利小便、通大便、穩定血壓、軟化血管、消炎。
