海鮮過敏有哪些症狀
1、皮膚症狀
患者在吃海鮮時或者是吃海鮮之後不久皮膚便會出現風疹塊、紅斑、丘疹等，同時還有劇烈的瘙癢症狀。
2、胃腸道放應
由於海鮮中含有大量的組織胺，患者體內缺乏分解組織胺的酶，因此患者的消化系統會受到影響，進而出現噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉、腹脹等多種症狀。嚴重的患者會出現急性胃腸炎、過敏性胃腸炎等症狀。
3、神經系統症狀
部分患者在吃完海鮮之後神經系統也會出現不適感，患者可出現頭痛、頭暈、生血壓急劇下降、意識喪失等多種症狀。嚴重的患者會出現過敏性休克。
怎麼吃海鮮不容易過敏
1、最好先冷凍、再澆點淡鹽水。吃的時候多醮點醋，慢慢的細嚼。使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。
2、對腸道免疫功能差的人來說，不要貪鮮，煮熟煮透再吃.
3、吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
4、海鮮忌與某些水果同食。海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5、蝦類忌與維生素C同食。通常對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化爲有毒的砷。
