人們都說，女人的衰老先從肌膚開始，女性相對男性來說是非常容易衰老的，因爲女性在生活中不但要扮演好妻子的角色，同時還要照顧孩子，忙工作，這對女性來說會導致身心負擔過大，人就非常容易變老，所以，女性要時刻懂得保養自己，保養要從皮膚抗皺開始。
吃豬皮可抗皺
豬的渾身都是寶，豬肉有豐富的蛋白質和脂肪，豬皮有豐富的膠原蛋白，豬皮在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
豬皮還能幫助女性補血，貧血是女性常見問題，豬皮可用於治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。我們在吃豬肉的時候，主要不要把豬皮去掉哦，因爲豬皮不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
豬皮補血益氣
吃豬皮有很多好處，很多人認爲豬皮不乾淨，在吃豬肉的時候就人爲的把豬皮扔掉了，其實，被扔掉的是寶，豬皮味甘、性涼。有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老的作用。主治鼻衄，齒衄，大便出血，痔瘡出血，貧血，紫癜，月經過多，崩漏等。
豬皮的做法
1、山藥燉豬皮
先把豬肉片用清水焯過，然後把肉皮用刀將油脂清理乾淨，切成寬條兒，備用；青椒切塊，蔥、姜切成碎末，幹辣椒切成細絲；山藥去皮，洗淨，切成片；把鍋放旺火上，放入油，燒到八成熱，下蔥末、薑末爆香，將豬肉片放入鍋內翻炒，然後烹入醋、料酒、醬油，倒入點兒清水，放入山藥塊兒加入幹辣椒絲、精鹽；燒開後，改用小火燉20分鐘，加入青椒翻炒均勻，放入味精出鍋即可。
2、涼拌豬皮
豬皮洗淨後放入沸水中煮5分鐘左右，撈出放入涼水中，用刀子剔去零星的肥肉，再將肉皮的兩面都刮乾淨後將其切成巴掌大小的塊；將配料洗淨與處理好的豬皮一起放入高壓鍋內，加入適量的鹽，少許料酒、老抽，再加入兩碗水，扣上鍋蓋，大火燒開後轉小火煮十五分鐘後關火，等一至兩小時後再將豬皮撈出；大蒜與生薑切成末，蔥切成花，將它們放入小碗中，加入適量的鹽，少許芝麻油、醋、生抽、辣椒油拌勻後靜置十分鐘左右；黃瓜洗淨後切成粗絲，冷卻的豬皮切成與黃瓜差不多大小的絲，將它們一起放入碗中，倒入煮熟黃豆與調好的醬汁拌勻即可。
