因爲當歸本身就具有調經補血的作用，因此對於女性而言日常適當的吃點當歸對促進身體健康會有一定的幫助，但是當歸有點燥熱，所以建議平時容易上火的人最好不要食用當歸。
此外，中醫認爲女性在經期也不宜過量食用當歸，因爲當歸具有調經補血的作用，所以如果經期一切都正常，又食用過量的當歸的話，很有可能引起反作用，引起貧血的問題。
那麼當歸要怎麼吃最健康呢？一般建議女性在經血乾淨後3天或次月月經來潮前可適當的吃些當歸以促進身體健康，下面就爲大家盤點幾款最適合女性吃的用當歸做成的美食吧。
一、當歸黨蔘豬心湯
材料：當歸15克，黨蔘20克，豬心一個。
做法：先將當歸和黨蔘放到水中煮半個小時，取藥汁然後加入適量的清水同豬心一起燉成湯，等豬心爛了之後加入生薑、胡椒、食用鹽等調味品進行調味就可以了。
功效：當歸黨蔘豬心湯具有調經補血、益氣之功效，特別是對於睡眠質量差，貧血的女性具有很好的食療價值。
二、當歸羊肉羹
材料：當歸20克，黨蔘、黃芪各25克，羊肉600克，料酒、生薑、食用鹽等調味品適量。
做法：先把羊肉洗乾淨，切成塊，然後當歸、黨蔘、黃芪等材料放到紗袋中裝好紮好口袋，然後將紗袋包同羊肉一起放到鍋中用武火煮沸之後改用文火慢慢燉，直到羊肉爛了之後加入料酒等調味品就可以了。
當歸羊肉羹具有很好的養生保健功效，特別是適合產後病後身體虛弱，貧血的女性經常食用，其具有助陽氣，補血等作用。
三、當歸酒
材料：當歸、白酒各適量。
做法：把當歸放到乾淨的瓶子中然後倒入準備好的白酒密封起來放到陰涼的地方，半個月後就可製成當歸酒了。
當歸酒是民間最常見的一種養生方了，尤其具有活血補血的功效，特別是對於身體虛弱的人就具有很好的養生保健功效，但是日常在喝當歸酒的時候要特別注意上火的問題。
四、當歸煮蛋
材料：當歸9克，雞蛋3個，水適量。
做法：先將雞蛋煮熟之後，用冷水浸泡一下，然後去掉蛋殼，接着在雞蛋殼上扎一些小孔，然後把雞蛋同當歸一起煮，直至聞到當歸香味就可享用了。
當歸雞蛋是最適合女性補血的營養藥膳了，對於身體虛弱、貧血的女性就具有很好的補益作用。
五、當歸粉
材料：當歸。
做法：把當歸洗乾淨曬乾，磨成粉末，然後開水送服，或者同肉一起煮湯就可了。
當歸粉具有補血活血止痛、通便等作用，另外對於經血不足的女性平常可多用當歸粉養生保健。
當然了民間還有很多關於當歸的養生保健方，但是對於想利用當歸養生保健的人們而言日常在吃當歸的時候還要注意當歸的用量，比如說食用過多可能會引起疲勞感、噁心乾嘔問題，另外建議月經量過多、有出血傾向的人也儘量不要食用當歸。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
