1、頭暖
老一輩常常會教導我們：頭是最凍不得的地方。爲什麼呢？“頭是諸陽之會”，人體經脈多匯聚於頭部，頭部得不到保護，就像熱水瓶沒有蓋子一樣，體內陽氣最容易散掉。
因此冬天出門，戴一頂合適的帽子是很必要的。冬季氣溫偏低，選帽子要慎重，應以保暖爲主，如毛線編織帽、針織帽、棉帽或絨帽，這樣才能更好地保護耳朵和頭部。
2、頸暖
頸部上承頭顱，下接軀幹，稱得上人體的要塞。頸部受涼，可使局部血管收縮，血流速度降低，甚至誘發眩暈、大腦供血不足等不適。
因此，冬天出門一定要備條溫暖的圍巾，有抵禦風寒入侵、預防感冒的作用。需要提醒的是，很多人戴圍巾時，習慣把脖子、嘴巴一起捂着，這種做法對健康不利。因爲圍巾纖維易脫落，又容易吸附灰塵、病菌，很容易隨着呼吸進入體內，引發疾病。
3、腳暖
我們都知道雙腳保暖很重要，雙腳雖然支撐着人體這個“大廈”，但它遠離心臟，血液循環易受影響，且皮下脂肪層薄，保溫性能差，容易發冷。
因此，冬季一定要注意保持鞋襪的溫暖、乾燥；每坐2~3個小時之後，可以起身走動10分鐘，以促進腳部的血液循環。另外，臨睡前用熱水泡腳後，用手掌按摩腳心10分鐘左右，也可起到養生保健的作用。
4、膝暖
老人們特別注重保暖膝部，其實這是有道理的。膝關節脂肪含量少，易受寒冷刺激。而且冬天膝關節周圍供血減少，保護和調節功能下降，寒氣侵入時很容易誘發膝關節疼痛。
因此，對於女性，冬天最好不要穿短裙、七分褲等，騎車、外出鍛鍊時可戴上護膝，並注意運動不可過量。
5、鼻暖
“鼻爲肺之竅”，預防呼吸系統疾病，就要守好這道“門”。每天早晨和睡前，可用雙手拇指外側沿鼻樑、鼻翼兩側上下按摩30次左右，接着按摩鼻翼兩側的迎香穴15～20次，促進氣血流通，增強鼻的耐寒能力。風大時出門戴上口罩。
6、耳暖
耳朵體積雖小，但接觸空氣的面積大，熱量容易散發，且“耳爲宗脈之所聚”，十二經脈皆通過於耳，因此冬季外出一定要給它們“穿上”保暖外衣。
你可以戴上耳包，或用寬大的帽子、圍巾遮住耳朵;從室外進入溫暖的室內，可以迅速用手搓一下耳朵，讓其快速回暖。
7、腰暖
“腰爲腎之府”，腰部受到寒冷刺激，人的“先天之本”也會受到牽連。中老年人突遇冷風后極易刺激神經，引起腰部疼痛，甚至舊病復發。
除了及時增添衣服，還要注意夜間睡覺時蓋好被子;晚睡前可用雙手搓腰眼，使腰部發熱;必要時可選擇護腰帶加強保暖。
8、背暖
中醫認爲，背爲腎脈所居，而人之陽氣根源於腎，所以寒邪最易中傷腎陽，着涼受風寒也常從背部開始。保持背部溫暖，可防感冒、固腎強腰，預防舊病復發。
除了加件背心、馬夾，背部冬季保暖的要訣是曬太陽，每天可在中午光照強烈時出門散步，接觸陽光，幫助腎的陽氣升發。
冬季禦寒食譜
一、菜奶酪煎蛋
材料：雞蛋1個，蛋清1個，嫩菠菜1個，鹽，油，低脂奶酪1片，油梨0.2個
做法：
1.雞蛋打散，放少許鹽。平底鍋裏放少許少許油，油七成熱後放如菠菜（可以分成兩批放，因爲菠菜體積大可是熟了後就蔫了）。
2.菠菜炒到差不多熟了以後，盛出來。鍋裏放少許油（1/2茶匙到1茶匙），油熱後倒如蛋液，用中火煎蛋，蛋液凝固了一多半時，放如菠菜，奶酪，火轉爲小火，烤到奶酪融化。
3.最後放油梨，然後把煎蛋對摺，關火。
二、涼拌菠菜
材料：菠菜，白醋，白糖，精鹽，芝麻，蒜，香油，味精
做法：
1.將菠菜洗乾淨後，過冷水並撰出水分。
2.將蒜泥做好並放進菠菜裏。
3.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精鹽，芝麻攪拌均勻。
三、上湯菠菜
材料：菠菜1把，皮蛋1粒，鹹蛋1粒，生薑3片，雞湯100毫升，白胡椒粉少許，鹽少許
做法：
1、將皮蛋和鹹蛋蒸15分鐘，冷卻後去殼切成粒;菠菜洗淨後瀝乾水分;
2、炒鍋內倒適量油燒熱後放入薑片爆香，隨後放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下;
3、將菠菜放入鍋內翻炒後調入少許白胡椒粉和鹽，並倒入雞湯一起炒1分半左右即可。
四、淮山枸杞炒菠菜
材料：菠菜300公克，山藥70公克，生薑1小段，沙拉油2小匙，藥材：1錢，鹽1小匙，細砂糖1小匙，水2小匙
做法：
1.菠菜洗淨去頭，切5～6公分長段;山藥去皮切5公分條狀，泡入水中;生薑切小片;枸杞洗淨泡軟瀝乾備用。
2.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入沙拉油，油溫熱後，加入步驟1的薑片爆香，再加入步驟1的菠菜、山藥及枸杞翻炒4～5分鐘炒至熟軟，再加入所有調味料拌炒約1分鐘即可。
