冠心病到了後期是可能危害人生命的疾病。那麼對於這樣的疾病我們除了早發現早治療之外，在日常的飲食中還需要注意什麼原則呢？下面就一些重要的飲食原則提供給大家參考。
1、控制總熱量：維持熱能平衡，防止肥胖，使體重達到並維持在理想範圍內。肥胖者合併冠心病較正常體重者多。因此．控制體重是防治冠心病的飲食環節之一。
2、控制脂肪與膽固酪攝入：隨着人民生活水平的提高，含飽和脂肪酸多的食物，如肉類、蛋奶製品等攝入增加，飽和脂肪酸和膽固醇攝入過量，是導致高血脂的主要膳食因素，高血脂是冠心病的主要誘因之一。故應控制脂肪攝人，使脂肪攝入總量佔總熱量20％一25％以下，其中動物脂肪以不超過1／3爲宜，膽固醇攝入量應控制在每日300毫克以下。
3、少量多餐：避免吃過多、過飽，不吃過油膩和過鹹的食物，每日食鹽攝人應控制在3—5e。
4、採用複合碳水化合物，控制單糖和雙糧的攝入：碳水化合物主要來源應以米、面、雜糧等含澱粉類食物爲主。應儘量少吃純糖食物及其製品。
5、多吃蔬菜、水果：因蔬菜、水果是維生素、鈣、鉀、鎂、纖維素和果膠的重要來源。食物纖維果膠能降低人體對膽固酵的吸收。 ·
6、蛋白質的質和量適宜：應適當增加植物蛋白，尤其是大豆蛋白。其適用適宜比例爲：蛋白質佔總熱能的12％左右，其中優質蛋白佔40％一50％，優質蛋白中，動物性蛋白和植物性蛋白各佔一半。
7、其它：忌吸菸、酗酒、飲濃茶及用一切辛辣調味品。
