鮮藕荸芥汁
【配方】鮮藕250克，荸薺250克，白糖30克。
【用法】將鮮藕洗淨，去皮。切絲；荸薺洗淨，去皮，切絲，用洗淨紗布擠絞汁液，汁液中加入白糖和適量開水，攪拌即成，常飲用。
【功效】清熱解毒，涼血止渴。
【主治】熱毒壅盛之急性結膜炎。
清炒西瓜翠衣
【配方】西瓜翠衣、姜、蔥及佐料適量。
【用法】將西瓜皮外層之青皮去掉，切成小條，用油素炒，佐餐。
【功效】清熱利水，導邪除煩。
