餅乾是澱粉、白糖、食用油很好地調和在一起，其可口的味道和浪漫溫馨的魅力無法阻擋。這些餅乾有的表面塗一層巧克力，還有的塗上一層放入嘴裏就融化的奶油。餅乾千變萬化的包裝和味道，不僅爲孩子所喜歡，還深受成年人的青眯。但是，如此美味的餅乾對您的皮膚卻如同毒藥。它會使您的皮膚紅潤衰退，皺紋提前出現，甚至誘發各種皮膚疾患，從而使皮膚過早老化。這是因爲餅乾裏的澱粉、脂肪以及各種添加劑引起了過敏反應。很多成年人的皮膚已經能夠適應這類過敏反應，但身體的其他部位會承受一定的負擔，最具代表性的就是消化不良。
過度食用餅乾會肚子發脹，頻發飽嗝，對此人們往往只認爲是食用餅乾後的正常現象，因此不怎麼當回事。但是，這標誌着細胞已經因爲餅乾開始了老化進程。喜歡吃餅乾的人一般都會頻發腹瀉或者便祕。胃腸健康排辯才能自然，但是，吃多了餅乾會導致蔬菜和纖維素攝取不足，從而誘發慢性胃腸疾病。因此，喜歡吃餅乾的人容易感覺疲勞，經常因睡眠不足而出現兩眼紅腫和頭痛。這種症狀還會致使我們早晨不能按時起牀，經常遲到。更爲奇怪的是，即便感覺肚子餓，還是不願吃飯而選擇餅乾。
那麼，在很多人看來像天使一般的餅乾，到了人的腹中後是怎麼變成怪物的呢？
不應該過多食用餅乾的第一個原因就是白糖。均勻地攝取多種食品是飲食健康的基礎，但是，白糖並不包括在內。糖分不管以什麼樣的形式出現，對健康都是有百害而無一益。前面已經提到過，如果糖分一次攝取過多，人體內就會出現胰島素分泌障礙，使皮膚直接進入老化過程。糖分中的鐵、銅等元素和無機物結合，就會產生活性氧。如此誕生的活性氧，直接攻擊細胞，這也意味着皮膚開始失去彈性，容易出現皺紋。到此事情還沒有完。隨着血糖的增加，活性氧形成，脂肪細胞會變成有害物質。
不應該過多食用餅乾的第二個原因是麪粉。
麪粉是不含纖維素和營養的東西，屬於沒有生命的食品。衆所周知，工廠裏大量生產的餅乾原料是添加了各種防腐劑和漂白劑的麪粉。添加的化學防腐劑固然可怕，但麪粉本身對新陳代謝的影響也不可小覷。人體內的消化酶分泌量不大，因此，吃麪食自然會出現消化不良、腹痛、風疹、頭痛、呼吸困難等現象。但經常面對這種情況的人卻熟視無睹，更不會想到其原因就在麪粉。
不應該過多食用餅乾的第三個原因，餅乾裏含有的各種脂肪。
脂肪使餅乾柔軟、發脆的重要原料。餅乾生產企業處於規模生產的利益，主要是用精製食用油，而這樣的食用遊都是經過脫色和過濾等化學工藝過程的產品。製作蛋糕的店鋪，雖然使用人造黃油等高級原料，但這樣的原料對人體也不會起到良好的作用。餅乾含有的最可怕的東西是轉氨脂肪酸。這是爲延長食品保質期二天加氰化物過程中產生的化學脂肪酸。比如，爲了便於保管液態植物油，將其轉換成蘇油或人造黃油時，就大量產生轉案脂肪酸。食品市場上出售的炸土豆條、蝦條等就不可避免地吸收了轉氨脂肪酸，他甚至會妨礙必需脂肪酸的吸收。
最後，要記住餅乾裏含有各種色素、防腐劑、芳香劑等添加劑。
因爲添加劑使用量不多，人們很容易忽視它們的存在，但天長日久，這些添加劑中的化學成分在體內的積累會越來越多，其後果不容忽視。如食用色素黃色4號，經美國專門調查發現它是“對所有工作失去興趣，毫無理由地採取過激行爲和暴力的HLD的原因”。黃色5號則會分散注意力，還會誘發風疹和血管性浮腫。經常攝取防腐劑和芳香劑，則會擾亂激素分泌，這一研究結果已經得到了廣泛地證明。
換言之，上述物質在體內積累到一定程度，就會導致人體必需的某種激素停止分泌或過量分泌，甚至分泌其它安全不同的激素，從而使人體完全陷入不正常的狀態。皮膚也會紅潤衰退，皺紋提前出現，甚至誘發各種皮膚疾患，從而使皮膚過早老化。
