枇杷能生津 枇杷的家常做法
枇杷的功效
枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效，常用於咽乾煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。
1、潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
2、促進消化
枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
3、預防感冒
枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
4、減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白質、6、6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。
5、防止嘔吐
枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，爲止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
枇杷銀耳粥的做法
原料：粳米100克，枇杷40克，幹銀耳30克，冰糖10克。
做法：
1、將粳米淘洗乾淨，用水浸泡；
2、枇杷去皮去核，幹銀耳用溫水泡發並擇洗乾淨；
3、鍋中加水，將銀耳、粳米放入鍋中，大火煮沸；
4、轉小火熬製粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮5分鐘左右即可。
功效：美容潤肺、止咳防感冒。
百合枇杷羹的做法
原料：鮮百合、枇杷、鮮藕各30克，澱粉3克，桂花2克。
做法：
1、將百合、枇杷、蓮藕分別洗淨；
2、枇杷去核，蓮藕切片，與百合一起煮；
3、將熟時調入澱粉，煮沸成羹；
4、食用時調入桂花，每日服用兩次。
功效：滋陰潤肺、清熱生津、化痰止咳。
小貼士：
1、多食枇杷易助溼生痰，繼發痰熱，所以不可食用過量。
2、枇杷葉和枇杷核煮水具有清熱降火、潤肺止咳的功效，但每次選1-2個枇杷煮水即可。
3、枇杷最好新鮮食用，不可存放太久。
