大家都知道痛風是一種非常麻煩的疾病，治療起來的難度是非常高的，一般的人都不能接受痛風所帶來的痛楚，但是由於好多疾病都和人們的飲食有關係，因此，大多數人都選擇用飲食來調節疾病的程度，有些患者認爲痛風是可以吃芸豆的，那麼事實是不是這樣的呢？下面就來看看痛風吃芸豆可以嗎？
首先我們要知道痛風的小常識：痛風是因爲尿酸高引發的疾病，進食含有過多嘌呤成份的食品，而在新陳代謝過程中，身體未能將嘌呤進一步代謝成爲可以從腎臟中經尿液排出之排泄物。血中尿酸濃度長期高於飽和點，醫學上稱爲“高尿酸血癥”，那也是所謂的痛風了。
事實上，痛風不能吃芸豆。因爲芸豆含有的嘌呤高，痛風的患者要特別注意飲食健康，防止病情加重。在生活中應該多加留意，這樣對於疾病的恢復很有幫助。
爲了預防和治療痛風，飲食上應做到三多三少：
l)多飲水，少喝湯。血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。
2)多吃鹼性食物，少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於康復。而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡。
3)多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利於減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。
從以上的講解來看，痛風吃芸豆是不可行的，因爲芸豆當中的一些物質會加劇痛風的症狀，對痛風患者造成一定的影響，甚至是出現一些意外的情況，因此，對於痛風吃芸豆這種問題患者們一定要考量清楚了才行。
