喝粥到底能不能養胃呢？很多人覺得喝粥是可以養胃的，但是也有很多人覺得喝粥對腸胃不好，喝粥到底有沒有這樣的好處呢？這個是很多人表示不解的，米粥是很清淡的，生活中米粥的做法還有很多種，在製作米粥的時候可以將很多食材煮在裏面，這樣對養胃的效果也會更好，那麼喝粥到底能不能養胃呢？
皮蛋瘦肉粥：
材料：皮蛋2個，瘦肉150克，大米100克。調料：鹽、味精、胡椒粉、蔥花。做法：1.淘好米。將皮蛋切碎;瘦肉洗淨切碎，用陳醋、酒、蔥薑末醃20～30分鐘(入味就好)。2.鍋內放水燒開倒入大米(加點糯米好，粥會稠而有味)，煮粥至糊狀時，加入瘦肉和皮蛋同煮10分鐘左右。3.最後加入調料煮滾即可熄火。當然，若能加入少許高湯，味道就更鮮美了。
在粥中加入各種配料是我國人民的好傳統，它保證了飲食的多樣化，也使粥的營養價值得以大大提高，如地瓜粥、胡蘿蔔粥，含有較多胡蘿蔔素和礦物質;菜葉粥、水果粥，含有豐富的維生素C和膳食纖維，美容養顏又有助於消化;蓮子百合粥，味道清香又能滋補;皮蛋粥和肉絲粥，增加了不少蛋白質，味道又鮮美;而更多的是煮豆粥，綠豆粥、紅豆粥、芸豆粥……還有八寶粥，可補充蛋白質、礦物質和多種B族維生素，全面地提高了粥的營養價值。
喝粥肯定是能養胃的，不過在喝粥的時候一定要注意米粥的營養，很多米粥的營養價值非常的高，在製作米粥的時候裏面還可以加入很多有營養的食物，比如說紅棗，枸杞，還比如說黃芪黨蔘等，這些食材要是用來一起熬製米粥的話，那麼所得到的好處和養胃的效果也是最高的。
