小吊梨湯其實是一道有名的小吃，能夠起到很好的潤肺止咳功效，尤其是在秋冬季節，天氣比較乾燥，食用小吊梨湯，達到保健效果是很好的，還能夠很好的暖胃開胃。
小吊梨湯做法
雪花梨、銀耳、冰糖、紅糖、枸杞子、檸檬、少許鹽
方法/步驟
1、梨千萬不能削皮。因爲我們靠這個梨皮提色的。而且本身這個皮上的營養成份也特別豐富，含果膠也比較多。
2、我們這個梨和湯的比例大約是1比1。這樣它的濃稠度纔夠
3、然後我們放這個冰糖一塊熬。根據自已的愛好，一般小半碗
4、接着我們放紅糖，也是小半碗
5、這時候我們放一點鹽進去（一小半勺）它就是讓我們這個鹽不變顏色，要不然我們梨煮完了黑黑的
6、我們把枸杞子放進去，我們開鍋煮五分鐘。接着切檸檬
7、過了這個五分鐘，我們關火。讓它冷卻十分鐘。然後把檸檬放進去，檸檬是要後放，因8、爲先放的話它也會把我們梨的味道給壓住。再一個就是不能多放，多放也會給壓住。
9、等檸檬放進去後，又待十分鐘，我們就把這個弄好的銀耳湯放進去了。跟湯一比一的比例，我們混合進，這樣我們出來的這個小吊梨湯就是很完美的。
注意事項
熬製的銀耳要濃稠，能拉出絲來，像蜂蜜一樣稠。
