隨着炎熱的夏天逐漸的遠離我們，秋高氣爽的季節也來到了我們的身邊，而且秋天很多人想也想通過一些合理的健康食療養生，來即時地提高自己的免疫力，從而爲自己平穩的過冬打下一個堅實的基礎。現如今很多營養專家都在推薦大家多服用銀耳紅棗湯蓮子湯，那麼銀耳紅棗蓮子湯怎麼做呢？下面就由我來給大家做一個解釋吧！
蓮子具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食慾不振、脾虛泄瀉、腎虛遺精等症，均應多吃蓮子。現代研究證明：蓮子除了含有多種維生素，微量元素外，還含有荷葉鹼、金絲草甙等物質，對治療神經衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血壓等有非常好的效果。
材料：銀耳2朵、蓮子10顆、棗5顆、枸杞子20粒、冰糖適量
製作方法
1、銀耳泡發後，用剪刀剪去黃色硬結部分，撕碎，越碎越好，與蓮子一起放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開後，調成小火，煮15-20分鐘。
2、煮好後，將材料和湯一起倒入保溫瓶內，注意水位要距離瓶口下沿2釐米。
3、加入洗淨的枸杞和紅棗。
4、再加入適量冰糖。
5、將瓶塞和外蓋均擰緊，放置一晚。
6、早上起來，打開瓶蓋，攪勻後就可以食用。
銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。從古至今都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生 不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳中含有豐富的蛋白質、維生素等，所以用銀耳與蓮子煲湯食用有抗老、去皺及緊膚的作用，常食還可以去雀斑、黃褐斑等。
通過以上幾段文字的一個簡單的概括，相信大家對於銀耳紅棗湯蓮子湯這個問題，都應該有着一個科學而清醒的認識了吧！除此之外，我還要說明一下，要想在秋天達到一個完美的養生效果，不僅僅需要大家在食療方面下一定的功夫，還需要大家在天氣晴朗的時候多到戶外進行有氧運動，這樣才利於身體健康。
