海帶排骨花生湯既可以滋補，又可以對於人體的身體增加營養元素，現在不少人每天都忙碌，在工作和事業的第一線，對於滋補身體往往越來越不重視，結果很多人因爲經常出現的身體乏力，體質虛弱，加上抵抗力不足，造成了食用方面出現問題，這道海帶排骨花生湯，既可以滋補身體又可以給身體增加營養來了解一下具體制作方法。
主料
海帶(鮮)200克
花生仁(生)100克
豬排骨(大排)300克
調料
鹽4克
醋2克
味精2克
做法
1. 海帶、花生仁、豬排骨分別洗淨;
2. 豬排骨剁成塊;
3. 海帶稍加醋浸泡片刻，切成絲;
4. 花生仁用熱水泡脹，去除內皮;
5. 豬排骨、花生仁放鍋內，放至旺火上煮沸，撇去浮沫，加入海帶，轉用文火煮1小時;
6. 豬排骨肉熟易脫骨時，加入精鹽、味精調味即成。
營養
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。
海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認爲，海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治硅肺病有較好的作用。
海帶當中含有非常不錯的脂肪酸，對於冠心病，糖尿病，高血壓有着很好的功效，這一道海帶排骨花生湯既可以滋補身體，又可以對治療咳嗽、消炎、散結、有着很好的功效。
