湖南省株洲市的甘德珍老人曾因長壽上過《當代健康報》，現年103歲高齡的甘德珍老人說：“我這輩子都沒進過醫院！唯一一次入院記錄是在前年，因爲得了白內障。對於小病小痛，一貫都是不看醫生也不打針吃藥，慢慢自然痊癒。”這保養身體的“自愈力”。她是如何做到的？這和她日常的保養有什麼關係呢？
薑茶
原來甘德珍老人激發自愈力一碗茶每天喝就行了。103歲的甘德珍老人雖滿頭白髮，但修剪得很精神，面色紅潤，皺紋也不多，看上去不過80歲左右。甘德珍老人的兒媳笑着把“補品”端到筆者面前，竟然是一碗剛切好的生薑絲！當然，光吃薑絲是不行的。甘德珍老人對着薑絲有着獨特的處理方式：花生、芝麻、生薑和茶葉沖泡(如果有時間就要擂碎)，每天早上上水新燒開，一日一杯，上午九點之後就不喝了。
103歲的甘德珍老人說：這就是每天必喝的飲料，這喝薑茶能暖胃防病，堅持了很多年。(或者將茶葉、薑絲、花生、芝麻擂碎之後泡水、幹嚼都可以。)
薑茶究竟是如何達到治病的功效呢？
1.改善血液循環
薑茶裏的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液循環，降低心血管疾病危險。生薑可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險。
2.增強免疫系統
生薑富含抗氧化劑薑辣素，有助於增強人體免疫力，防止多種疾病。
3.消炎
姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物。
4.促進胃部消化
薑茶可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹。
此外，對於面部暗瘡也有效果，因此甘德珍老人不但身體好，而且皮膚也沒有老年斑。我們可以用用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕消失。如果每天都用薑絲泡水，這就是相當於每天都在給自己做血管、免疫力、吸收力、抵抗力的保健！哪裏還會需要藥物呢？
