橘子燒排骨熱傳 橘子燒排骨怎麼做
你知道橘子燒排骨的做法嗎？現在橘子燒排骨已經成爲高校黑暗料理，這是千年難遇的食材組合，那麼你知道怎麼做嗎？接下來小編帶你一起去了解一下橘子燒排骨的做法大全。
一、橘子燒排骨的做法大全
材料：
排骨500g、油10ml、鹽1勺、橘子1個、白糖2勺、生抽10ml、芝麻適量、蔥1根、姜2片。
做法：
1.排骨事先浸泡掉血水。鍋子燒水，將豬肋排放入，煮半小時左右，將排骨煮熟。
2.橘子榨汁。
3.鍋子燒熱，倒油，放入白糖煸炒至糖化開，成金黃色。
4.倒入排骨，煸炒上色。
5.倒入橘子汁。
6.加入蔥姜、八角。
7.加入鹽。
8.加入生抽。
9.燉至湯汁濃稠，加入少許白芝麻點綴，出鍋裝盤即可。
二、橘子燒排骨不宜多吃
1.兒童尤其不宜多吃橘子
橘子富有的胡蘿蔔素，若大量吃入，每天500克左右連吃兩個月，可出現高胡蘿蔔素血癥，表現爲手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等症狀，有時易與肝炎混淆。
胡蘿蔔素在肝臟中轉變成維生素A，而大量的胡蘿蔔素在小兒肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產生不良反應。
有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我們認爲兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1~2周再吃。
2.吃橘子過多引起結石
橘子含水量高、營養豐富，含大量維生素 C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食慾，但如食用不當反而無益。
3.吃橘子過多會危害口腔
柑或橘雖然好吃，但每天吃柑橘別超過3個，多則有害。每人每天所需的維生素Ｃ吃3個柑橘就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。因爲柑橘含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增並大量積存在皮膚內，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻脣溝及鼻孔邊緣發黃。
4.吃橘子過多會生熱聚溼生痰
不少家長認爲橘子是止咳化痰的，於是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱聚溼生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮的。因此，孩子患有咳嗽時，最好不要多吃柑橘。
三、網友熱議橘子燒排骨
網友1：本以爲辣條炒飯已經可以雄霸天下，看來是我太年輕了！
網友2：這酸爽難以想象，高校食堂菜已出神入化！
網友3：給我來一份試試？
網友4：前天橘子燒排骨，昨天橘子燉豬蹄。沒有最酸爽只有更酸爽。
網友5：到底能吃嗎？
網友6：貴校同學種的橘子大豐收了？
網友7：哈哈哈，現在的黑暗料理，只有想不到沒有做不到
據瞭解，該食堂還推出蘋果燒排骨！這是要水果大雜燴的節奏嗎！！！同學們快去嚐嚐~如此神菜，你醉了嗎？
