成都因一首歌而聞名於世，引來無數人的遊玩;又用成都美食的魅力俘獲了萬千遊客的心。民以食爲天，有人的地方就會有炊煙，味道的力量總是讓人無法忘記，成爲人們一生中最珍貴的記憶。成都的世界因爲美食的色彩而更加美好，舌頭的記憶比腦袋的印象更能讓人記憶深刻。今天就讓我們真正走進成都的街頭，去感受成都美食的獨家魅力。
成都火鍋
對於火鍋愛好者來說，成都火鍋是不可不嘗的味道。成都火鍋比重慶火鍋更加柔和，它的味道不似重慶火鍋那樣濃重，更追求麻辣的搭配。重慶火鍋的湯汁十分講究，即使是最普通、最常見的紅油火鍋，也要用雞、魚、牛棒骨熬製成湯。在香味上，主要由五香味和豆瓣味爲主。
冒菜
有人說，冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一羣人的冒菜。把菜放入湯底，燙熟後在撈出來“一放一撈”之間展現冒菜的魅力。冒菜的隨意性就在於什麼都可以冒，什麼都可以組合冒。這樣的隨意搭配方法，讓人對於冒菜有了更深的喜愛。
鉢鉢雞
鉢鉢雞是成都非常流行的一道小吃，“鉢鉢”其實就是瓦罐，內放麻辣口味的蘸料，食材經過特殊加工後用竹籤穿好，蘸入到各種口味的鉢鉢裏，吃的時候食客自己拿取不同口味的串。鉢鉢雞的葷素菜品皆有，麻辣清淡皆可，可以說是適合所有人的一道美食了。
肥腸粉
成都美食不得不提的還有肥腸粉。肥腸粉味濃鮮香，麻辣開胃;如果你喜食清淡，那麼你可以來一碗原汁原味的白味肥腸粉，最大可能去感受食物本身的味道。成都美食的魅力不是語言可以形容的，大家親自去感受一番吧!
