今天呢，小編爲你帶來的是拔絲香蕉，原料簡單，操作簡便，重點是美味可口還清熱解毒，很適合初秋吃的一道自制甜點，一起來學一下吧!
香蕉
主題：拔絲香蕉
食材：香蕉600克，玉米粉60克，雞蛋清60毫升，麪粉、白糖、植物油各適量。
做法：
1. 香蕉去皮，切成1釐米左右的香蕉片，放在麪粉上滾蘸一層;
2. 把雞蛋清倒入玉米粉中，攪成糊狀;
3. 鍋內倒入植物油，燒至七八成熱時，將裹好麪粉的香蕉再裹上一層雞蛋糊，放入油中浸炸;
4. 炸至淺黃色後，將香蕉片撈出控淨油;
5. 炒勺留點底油，放入白糖炒至金黃色，直至可以拔絲時，倒入香蕉片，快速顛翻均勻即可出鍋。
拔絲香蕉
營養提示：
香蕉味甘、性寒;歸肺、大腸經。香蕉含澱粉、蛋白質、脂肪、糖分、灰分、維生素A、維生素E等成分。具有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、健腦強腦等作用。
香蕉中富含多種維生素，且含鈉、膽固醇較少，常食能降低膽固醇，防治高血壓和高血脂症。另外，香蕉中含有一種5-羥色胺的化學物質，可以緩解胃酸對胃黏膜的刺激，保護胃黏膜，預防胃潰瘍的發生。香蕉中還含有維生素A，能有效維護皮膚毛髮的健康，可防止皮膚皸裂，令皮膚細滑潤澤。
香蕉助睡眠
香蕉還真是個好東西，清熱降職還能健腦，你是不是饞了呢，最近有睡眠煩惱的朋友們不妨也可以考慮一下拔絲香蕉哦!
