家裏有老人小孩的，總喜歡煲湯。今天，小編介紹的這款紅棗豬肚湯要用小火慢慢燉纔好喝，健脾養胃補腎，趕快給家人燉一鍋吧!
紅棗豬肚湯
紅棗豬肚湯
食材：豬肚、紅棗、姜、蔥、胡椒粉
紅棗豬肚湯的做法
做法：
1、先把豬肚清洗3、4遍，然後切塊，放入沸水中焯燙，滴幾滴料酒去味。
2、把焯好的豬肚用溫水沖洗乾淨，然後切成條。
3、紅棗提前半小時放入清水中浸泡，姜切絲、蔥切段。
4、坐鍋熱油，放入薑絲和蔥白煸香，加入豬肚，翻炒均勻後，下入適量的清水，大火燒開。
5、把豬肚湯倒入砂鍋，小火慢燉1小時，然後下紅棗，繼續燉半小時，調入適量的鹽，再燜5分鐘，出鍋撒上白胡椒粉和蔥花，即可。
很多人怕麻煩不愛煲湯，其實湯品的營養價值很高。常常喝湯對於老人和小孩來說更容易吸收，提高身體免疫力。煲湯只是有點費時，其實做起來還是很簡單的，趕快試一下吧!
