夏天炎熱，很容易感到疲乏，甚至影響食慾，這時候就需要一些食物來調理一下，小編這就帶來七款解暑清熱養生粥的食譜，這些都是夏季食療養生的上佳選擇!
燕麥糙米粥
1、燕麥糙米粥
材料：燕麥仁 30克，糙米100克，枸杞15克。
做法：糙米提前用冷水泡1個小時，燕麥仁浸泡半個小時，鍋中放水燒開，放入糙米，燕麥放進鍋裏，蓋上蓋子大火煮開，再改小火煮半個小時，放入枸杞再煮一分鐘就可以了。
功效：具有清熱解暑、促進消化的效果。在夏季喝一碗燕麥糙米粥，粗糧有助於促進胃的消化。
2、綠豆薏米粥
材料：薏米1/2杯，綠豆1/2杯，清水8杯，白糖適量。
做法：薏米綠豆分別洗淨分開浸泡2小時，鍋置火上，放入綠豆和7杯清水，大火煮沸加入一杯清水，繼續煮沸後轉至小火煮至綠豆開花，再加入薏米;大火煮沸後轉小火煮1小時，加入白糖即可。
功效：解暑降溫，清涼解渴。綠豆薏米搭配，適用於夏季女性去火美容。
解暑清熱養生粥
3、芹菜粥
材料：大米250克，連根芹菜120克。
做法：大米加適量水，煮至半熟狀，再把洗淨切碎的連根芹菜加入鍋中，煮粥至熟食用。
功效：食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。
4、陳皮粥
材料：陳皮15克，大米50克。
做法：將陳皮水煎取汁，加大米煮爲稀粥;或將幹陳皮研末，每次取3-5克調入稀粥中服食，每日1劑。
功效：可順氣健胃、化痰止咳;適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、噁心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等症狀。
沙蔘山藥粥
5、沙蔘山藥粥
材料：沙蔘、山藥、蓮子、葡萄乾各20克，糖適量，粳米50克。
做法：先將山藥切成小片，與蓮子、沙蔘一起泡透後，再加入所有材料，加水用火煮沸後，再用小火熬成粥。
功效：益氣養陰、健脾養胃，清心安神。
6、沙蔘老鴨湯
材料：老鴨1只，沙蔘50克。
做法：老鴨剁塊，飛水，油鍋爆炒入料酒，炒出香味，將浸泡好的沙蔘以淨布包起，同老鴨一同小火微煲，直至酥軟，加入調料即可食之。
功效：沙蔘氣味微苦性寒無毒，益氣養陰生津;鴨又名鳧，氣味甘“大寒無毒”，主治“氣虛寒熱水腫”。具有益氣養陰、補中安髒、清火解熱之效。
綠豆薏苡仁粥
7、綠豆薏苡仁粥
材料：綠豆50克，薏苡仁50克，白米100克，冰糖適量。
做法：把綠豆、薏苡仁、白米洗淨，煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻即可食用。
功效：具有清熱祛溼解暑之功效。
夏季可是養生的好時機，希望大家都不要錯過，小編仍要提醒，生理期和身體比較寒的姑娘，綠豆粥要少喝，因爲綠豆比較清涼，對虛弱的身體沒什麼好處。
