不知道從什麼時候開始，抹茶已經開始慢慢地流行起來，各種各樣的抹茶飲料遍佈各地，成了廣大妹子們的最愛。既然是妹子們都喜歡的，那怎麼能不關注呢?
抹茶布丁
抹茶布丁
材料：牛奶、吉利丁片、抹茶粉、細砂糖
做法
1.吉利丁片放冷水浸泡軟化待用;
2.抹茶粉先倒入15g涼開水拌勻待用;
3.牛奶放入小鍋中並放入砂糖煮至砂糖融化即可關火(不用煮滾);
4.溫熱的牛奶中加入軟化的吉利丁片和抹茶溶液攪拌均勻，成爲布丁液;
5.布丁液過篩後倒入模具或布丁杯中放涼後移入冰箱冷藏定型至少4個小時。
抹茶千層
抹茶千層
材料：低粉、抹茶粉、細砂糖、黃油、純牛奶、雞蛋、淡奶油、糖粉、抹茶粉、香草精
做法
1.將麪皮材料中的麪粉、糖、抹茶粉放入蛋盆中用手動打蛋器混合均勻;
2.加入兩個雞蛋，用手動打蛋器抽打下，分幾次倒入牛奶攪拌均勻;
3.倒入提前融化好的黃油，攪拌均勻，將過篩好的麪糊用保鮮膜包好放進冰箱冷藏1小時;
4.平底鍋抹上食油用，小火加熱，舀一湯匙麪糊倒入鍋中，小火煎麪皮;
5.把攤好的餅皮小心揭開放在一個盤子裏，再舀一湯匙麪糊倒入鍋中讓麪糊平攤均勻，然後再放入煤氣竈中煎下一張麪皮;
6..煎好的餅皮用6寸的慕斯圈或6寸的蛋糕模切除多餘的餅邊(皮的數量似自己想要的厚度決定);
7..350克淡奶油加糖粉、適量香草精打至8分發，將一份餅皮放入一個託板上，放入適量奶油;
8..再放下一塊餅皮，用手輕輕的按壓將奶油在四周擠壓均勻，反覆操作疊完全部的餅皮，做好的千層放入冰箱冷藏4小時以上;
9.食用前在上面篩上一層抹茶粉後再進行切塊食用。
抹茶小小酥
抹茶小小酥
材料：黃油、糖粉、全蛋液、抹茶粉、低筋麪粉
做法
1.黃油軟化，加糖粉打發至蓬鬆羽毛狀;
2.加入全蛋液攪打均勻(不要油水分離);
3.篩入低筋麪粉和抹茶粉，揉成長方體，放入冰箱冷凍40分鐘;
4.烤箱預熱160度，將凍好的長條拿出，切成小方塊，滾一層抹茶粉;
5.中層烤15分鐘左右，拿出後放涼即可。
抹茶曲奇
抹茶曲奇
材料：黃油、糖粉、淡奶油、低筋麪粉、雞蛋、抹茶粉
做法
1.黃油室溫軟化，加入糖粉打發電動攪拌器打至發白(最少5分鐘);
2.加入15克蛋液，攪拌均勻;
3.加入體溫偏熱一點點的淡奶油，用打蛋器攪拌均勻至充分吸收;
4.將低筋麪粉和抹茶粉篩入黃油糊;
5.裱花袋加裱花嘴，裝入麪糊，用封口夾封口;
6.烤箱上下火預熱180度，同時裱曲奇;
7.烤盤中層，烤箱下層再墊一個烤盤;
8.先烤8分鐘，迅速加蓋錫紙，再烤10分鐘(根據自家的烤箱決定~);
9.悶3分鐘，剛出爐是有點發軟的，室溫晾7-8分鐘，再挪動到晾網即可。
抹茶紅豆大福
抹茶紅豆大福
材料：糯米粉、紅豆沙、白糖、水、抹茶粉
做法
1.糯米粉、白糖、水、抹茶粉混合攪拌均勻;
2.蓋上保鮮膜微波爐高火2分鐘，攪拌成團;
3.均勻覆蓋玉米澱粉防止沾手，將糯米糰分成四份;
4.壓成餅狀，中間裹住紅豆沙球，包嚴即可。
抹茶雙色饅頭
抹茶雙色饅頭
材料：麪粉、水、乾酵母、抹茶粉、白砂糖
做法
1.麪粉拔個洞，放少許白砂糖和乾酵母;
2.加入少部分水，靜置3-5min，再加水，攪拌成絮狀，揉成光滑的麪糰;
3.分成兩份，其一份加入抹茶粉，充分揉勻;
4.兩種麪糰靜置醒發至明顯變大，再次揉勻排氣，將抹茶麪團擀開成長方片;
5.擀開同樣大小的原味面片，放在抹茶麪片上，稍壓緊，捲起，切成小段;
6.靜置醒發約20分鐘等有動靜，熱水上鍋，燒開後轉小火，15分鐘即可。
好了，以上就是小編給你介紹的美味抹茶甜品，想要討好女神，就趕快動手吧。快速解除你身上的暖男封印，讓她吃一口就難以忘懷。
