適當的飲一些酒是可以對身體帶來好處的，但酒喝多了，卻有害於健康！坊間對於酒的傳聞多到枚不勝舉，對於酒的傳言你又知道多少呢？哪些傳言是真，哪些傳言又只是積非成是，讓我們跟隨來看看關於酒的真相吧！
1、年份越久的酒越香醇
其實不然，因爲每瓶酒都有保質期，每種酒也都有最佳飲用時間，如有些酒第一年口感最好，有些酒放越久越香醇。
2、喝酒身體會變暖
看電影時常會看到，人們會冷的時候就會喝上幾口烈酒暖暖身子，喝酒後感覺暖和，是因爲血管擴張，血液更好地流向了皮膚表層，那裏有感受溫度的神經末梢。但與此同時，身體其他部位，包括內臟器官的血液會變少。所以喝酒後我們沒有變暖和，反而在快速散熱。
3、宿醉身體會脫水
酒精會擾亂體內的水鹽平衡，導致口渴。人體內的水分總量沒有變化，但血管中的水變少了。這些跑出來的水導致腫脹，所以宿醉醒來後會頭疼。
4、喝度數高的酒後不能喝度數低的酒
喝了威士忌再喝啤酒，不會有不好的事發生。喝酒順序不會影響身體，喝多少纔是關鍵。
5、不能喝混酒
如上所言，會不會喝醉，與喝多少種酒沒有關係，與喝多少有關。喝一種酒，能夠精確掌握喝了多少，喝醉的機率當然低。
6、酒精熱量高
其實酒精沒什麼熱量，只會影響新陳代謝。身體把酒精當成毒藥，千方百計將它排出體外。在酒精完全排出體外之前，你的新陳代謝比較慢，喝酒前吃的東西也會變成脂肪儲存起來。
7、酒精會破壞腦細胞
研究發現，酗酒的人和不喝酒的人大腦神經元的密度沒什麼差別。不過酒精會破壞神經通路，干擾新生腦細胞的生長。但這種改變是可逆的，不喝酒之後神經通路就恢復了。
8、吃東西后再喝酒不會醉
食物不會讓你保持清醒，只會減緩酒精的吸收速度。這時候人看起來沒有醉，最後可能喝得比想象中還要多。
喝酒時也不要吃的食物
喝酒的時候不能吃柿子，因爲柿子中還有鞣酸，在酒精的作用下會和腸胃裏面的蛋白質食物形成凝塊，無法排出，無法消化。嚴重會造成腸梗阻，甚至要動手術。
喝酒的時候不能吃西紅柿，一來西紅柿是酸味的，吃了它再喝酒會讓人想要嘔吐，其次西紅柿中同樣還有鞣酸，和柿子道理相同，會引起人體不適。
喝酒不能吃山楂，經常酒後吃山楂的人容易患上結石。不僅僅是山楂，一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石，因此還是不要吃了吧。
喝酒時最好不要吃菠蘿，菠蘿裏面的酸性物質，會在酒的作用下對腸胃進行破壞，輕則嘔吐，重則腸胃痙攣。
喝酒的時候吃杏的確會引起嘔吐。杏的酸性很強，吃多了會胃不舒服，通常吃不了幾口就吐了。所以杏也不適合酒後進食。
喝酒不宜吃臘腸鹹肉。薰臘醃製的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
喝酒不宜吃涼粉涼皮。一些涼粉在製作過程中，加入了明礬。明礬有減慢胃腸蠕動的作用，飲酒過程中食用了涼粉後，所含的明礬會使剛喝下去的酒在胃內停留更長的時間。同時，明礬還有止血的作用，能減緩血流速度，延長血液中酒精滯留時間，積蓄後易中毒。
喝酒不宜吃烤肉串。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
喝酒不宜吃牛肉，牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易可能導致便祕、口角發炎、目赤、耳鳴等。
酒後吃藥會要人命。飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物，因爲酒精會與頭孢作用，在身體內會產生中毒反應。
