一、寶寶輔食之補血食譜
1、高肝米糊
原料：嬰兒米粉、嬰兒肝粉
做法：將嬰兒米粉用溫開水衝調成糊狀，加入適量的肝粉攪拌均勻即可。
2、紅棗肝泥
原料：紅棗、嬰兒肝粉
做法：紅棗用清水浸泡，洗淨，上鍋蒸熟；取出熟紅棗，去皮、去核，搗碎，加入適當溫開水，調成糊狀，加入肝粉均勻。
小竅門：家中電飯煲煮飯時，可將紅棗放在籠屜上一起蒸，省時省力。
3、蔬菜肝湯
原料：白菜、胡蘿蔔、嬰兒肝粉
做法：將胡蘿蔔、白菜浸泡半小時後，洗淨切碎，放入鍋中加適量水煮開；向蔬菜湯中加入適量嬰兒肝粉攪拌均勻即可。
4、芝麻肝粥
原料：黑芝麻、大米、嬰兒肝粉
做法：芝麻炒熟，研磨成細粉狀；大米淘洗乾淨，放入鍋內，加水用大火煮開，改小火煮黏稠狀；將芝麻粉加入粥內同煮片刻後，起鍋加入嬰兒肝粉攪拌即可。
二、如何預防寶寶貧血
爲預防嬰幼兒貧血必須在出生後4個月開始添加輔食時，就可以添加含鐵豐富又易於吸收的食品。
1、動物肝臟。肝臟含有豐富的營養，每100克豬肝含鐵25毫克，且易被人體吸收。爲便於小兒食用，可將各種動物肝製成肝泥，肝羹加入調料蒸熟後餵食。
2、雞蛋黃。每100克雞蛋黃含鐵7毫克。雖然吸收率僅有3%，但雞蛋黃脂肪易消化並含有豐富的維生素。
3、動物血。豬血、雞血中的鐵利用率爲12％，可將動物血製成血豆腐食用。
4、豆腐類。各種豆腐及製品也含有鐵，加入調料可制種軟菜食用。
5、芝麻醬。每100克含鐵58毫克，可製作各種嬰兒主食，或放入粥中食用。
6、蔬菜水果。可將蔬菜水果製成菜泥果泥，或切碎煮軟食用。
寶寶貧血時，家長在給製作輔食時就可以自己DIY補血食譜來給寶寶補血。以上介紹的4款補血食譜，家長可以自己動手做做看哦！
