孕期妊娠糖尿病食譜 金針菇拌紫甘藍
原料：紫甘藍1個、金針菇1把、香菜少許、食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油少許、大蒜5瓣。
做法：
步驟1：金針菇洗淨，放開水鍋裏焯水後瀝乾水分備用。紫甘藍洗淨切絲。
步驟2：紫甘藍用水焯燙。香菜洗淨切碎，大蒜切末。
步驟3：把金針菇、紫甘藍和香菜放盆中。
步驟4：把大蒜末、白醋、香油、鹽和少許生抽放小碗中攪拌均勻。
步驟5：倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。
步驟6：把調料澆上即可。
營養價值：
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用。另外，金針菇的蛋白質含量很高，能增加產婦的出奶量，對於產婦的恢復也是很好的。金針菇拌紫甘藍，能快速補充媽媽維生素，讓媽媽皮膚更加光滑。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
