產品信息：
產品名稱：伊威枸杞薏仁米粉
適用年齡：4個月以上
產品規格：250g
生產企業：上海伊威營養食品有限公司
評測產品批號：20121119
注：本次評測結果只對評測樣品有效
評測室將從伊威枸杞薏仁米粉的包裝設計、組織形態、衝調性、以及粘稠度等方面對其進行評測。下面一起隨評測詳細看看。#p#副標題#e#
評測項目一：包裝設計
評測方法：
1、觀察包裝盒上所標註的產地、營養成分、食用。方法、注意事項等說明是否完善。
2、綜合米粉盒的材質和密封方式，編輯判斷其密封性。
3、編輯根據開裝過程的難易程度評價。
評測結果：
1、產品外包裝
採用黃色+白色的紙盒包裝，雖然是紙盒，但是質感較硬，表面光滑，整體感覺高端大方。
伊威枸杞薏仁米粉外包裝的兩個側面分別標註了米粉輔食的衝調方法，以及營養成分和配料表。在產品的背面，十分細心地爲大家介紹輔食添加小貼士以及餵養小貼士。另外，產地信息、以及商家信息也很詳細。
2、產品密封性
伊威枸杞薏仁米粉採用紙盒包裝，外包裝的密封性會相對較差一點。不過，包裝盒裏的米粉採用獨立小袋包裝，這樣的設計首先能夠讓家長們準確地量取輔食，其次是令剩餘的米粉不容易受潮或者受到污染。整體來說，伊威枸杞薏仁米粉的密封性較強。
編輯點評：
米粉多爲粉狀的物質，若長時間暴露於空氣中，很容易潮解，品質也會受到影響。所以，米粉的包裝不僅僅是爲了好看，更是維護產品品質的一道防線。伊威枸杞薏仁米粉的密封性較強，能夠進一步維護產品的品質。
按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買。伊威枸杞薏仁米粉對於以上信息都在包裝盒身上清楚表明。#p#副標題#e#
評測項目二：組織形態
評測方法：
1、把米粉倒入評測器皿上，聞其氣味。
2、在自然光線下觀察米粉特質特徵，判斷所評測米粉的粉質情況。
3、取少量於指間觀察，感受米粉的乾燥度。
評測結果：
1、組織形態
伊威枸杞薏仁米粉由粉末狀物組成，聞起來有一股淡淡的米香，顏色均一呈米白色。
2、乾燥度
取適量伊威枸杞薏仁米粉於手指間摩擦，可以感受到伊威枸杞薏仁米粉乾燥度不錯，沒有粘手的感覺。
編輯點評：
米粉的物質組織形態（顏色、氣味、形狀）也能幫我們初步判斷出一款米粉的優劣。質量好的米粉顏色應該均勻一致，呈大米一樣的白色，有米粉特有的香味，沒有其它氣味，如香精味等。這款伊威枸杞薏仁米粉顏色看起來不錯，另外乾燥度也表現得很好。#p#副標題#e#
評測項目三：衝調性
評測方法：
1、根據米粉包裝盒上標註的衝調比例和方法衝調米粉，觀察其溶解速度。
2、調好米粉後，觀察米粉的粘稠度和是否有結團及雜質。
評測結果：
1、衝調過程
首先必須保證輔食碗的乾淨衛生，建議採用高溫消毒後的輔食碗。然後量取60°C-70°C的溫水，倒入輔食碗中。然後加入伊威枸杞薏仁米粉，邊倒邊攪拌，攪拌均勻後即可食用。在這個衝調的過程中，十分順利，伊威枸杞薏仁米粉很快就充分吸收水分軟化了，變成糊狀。
2、衝調成品
衝調好的伊威枸杞薏仁米粉香味表現爲清淡米香味，顏色帶有米白色，粉質較細膩，沒有未溶解的結團。
編輯品嚐了一下伊威枸杞薏仁米粉，可以感受到米粉很滑，容易吞嚥，可以嚐到一股淡淡的澱粉甜味。
編輯點評：
好的米粉以適量的溫開水沖泡或者煮熟後，經充分攪拌應呈潤滑的糊狀。另外它的口感必須是好的，不能徒有外表。伊威枸杞薏仁米粉衝調過程十分順利，另外它的口感變現也突出。#p#副標題#e#
評測項目四：粘稠度
評測方法：
1、用輔食勺舀起衝調好的米粉，緩緩向下傾倒，觀察其粘稠度。
2、把衝調好的成品放到篩子中，用勺子碾壓看其細膩程度以及有沒有未碎顆粒。
評測結果：
1、粘稠度
衝調後的米粉舀起慢慢傾倒時可看到米糊整體適中，成柱狀迅速下滑。
2、細膩度
取適量衝調好的成品放置於細網濾篩中，用輔食勺碾壓，可以觀察到伊威枸杞薏仁米粉細膩均勻。
編輯點評：
理論上粘稠度與水越相近，口感越好。伊威枸杞薏仁米粉粘稠度適中，口感不錯。容易吞嚥，寶寶比較容易消化吸收。
評測總結：
一款好的輔食，能夠幫助寶寶由純流質食品順利過渡到半固體（泥糊類）食品。伊威枸杞薏仁米粉在產品密封性、以及組織形態、口感上表現較佳。整體來說是一款品質較佳的產品，另外價格也相對實惠，適合大衆普通家庭選購。
