玉米薏米粥，是現在很受大家歡迎的一款美食，昨天跟朋友聊天的時候還聊到了這款美食，我發覺，多數的人都比較喜歡這款美食，然後也知道玉米薏仁粥對於身體有好處，但是到底有什麼好處卻又說不出所以然來，所以我詳細的查閱了一下資料，現在就跟大家分享一下玉米薏仁粥的功效吧。
別名：薏苡仁、解蠡、起英、贛米、感米、薏珠子、回回米、草珠兒、贛珠、米仁、薏仁、苡仁、玉秣、六穀米、珠珠米、藥玉米、水玉米、溝子米、裕米、益米
簡介：薏苡仁中，除含有一般蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及無機物質外，並含有薏苡仁酯、薏苡仁素、谷甾醇、生物鹼等有效成分。薏苡仁脂對動物的子宮和骨骼肌及運動神經末梢有作用，在低濃度時呈興奮狀態，高濃度時能產生麻痹。
薏米的功效與作用
健脾利水、利溼除痹、清熱排膿、清利溼熱、泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶。
1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作爲病中或病後體弱患者的補益食品。
2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。
3.經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
4.健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率。
5.薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
6.薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
經過上面的介紹，我們發現玉米薏仁粥對於身體的好處比想象中多很多，而且玉米薏仁粥還有抗癌防癌的效果，所以大家可以做一些來給自己的孩子和老人吃，可以說是非常適合全家人一起享用的家庭美食。話不多說，還是趕緊準備材料做一鍋美味的玉米薏仁粥吧。
