輔食粥，就是作爲寶寶輔食的粥，其中一般含有多種營養，可以分成肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。主要以大米爲主要原料，添加蛋黃、蔬菜、水果、魚類、肉類等不同配料，營養豐富，提升寶寶食慾。
提醒媽媽們，輔食粥不要加鹽、味精，因爲給寶寶添加鹽和味精，會增加腎臟的負擔，對孩子的健康不利。千萬不要隨意在孩子的食物中添加調味劑，不能讓孩子養成嗜鹽、糖等習慣。
粥的製作將米淘洗乾淨，先放入沸水中煮，再沸後用文火繼續煮至米爛開花，收湯成米糊狀，然後再適量加入其它輔食材料，攪拌即可食用。做法會根據具體輔食食材的不同而有所調整。
1、除了給寶寶進食，還要多給寶寶吃魚，水果，青菜。比較好的水果有西紅柿汁，西紅柿要挑熟透的紅色的最好。
2、有些粥要放入姜主要是去腥，姜要帶皮的比較好。
3、粥中加入青菜末以後煮開就好了，煮久了味道不好，維生素也沒有了，寶寶的青菜一定要先用流水洗乾淨，再用鹽水泡15分鐘哦。
1、紅棗粥（內含蛋白質、糖分、有機酸、黏液質、維他命A、B2、C、鈣質、磷質、鐵質等。）
做法：
（1）煮好白粥（小米粥）；
（2）將紅棗洗乾淨，泡10分鐘左右，放入粥中煮15分鐘，將紅棗拿出放入涼開水中去皮（這樣很好去皮，用手撕掉就可以了），去核，拌入粥中給寶寶食用，記得不要加糖哦！
2、雞血（鴨血）粥（動物血中還含有多種無機鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。這些元素都是人體不可缺乏的。）
做法：
（1）用筒子骨熬湯後，將湯濾出煮粥。
（2）將雞血、鴨血加兩片姜用水煮透後剁碎，可以加點胡蘿蔔一起放入骨頭湯煮好的粥裏煮半個小時，就可以給寶寶食用了。
3、牛肉粥（吃牛肉的寶寶力氣很大哦。）
做法：煮好白粥，將牛肉剁碎放入粥中煮熟就可以了，要放兩片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮開，就可以給寶寶食用了。
4、雞肉、雞肝粥（雞肝比豬肝容易消化和吸收，很適合寶寶食用。）
做法：煮好白粥，將雞肉和雞肝剁碎放入粥中煮熟即可，要放兩片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮開，就可以給寶寶食用了。
5、核桃粥（核桃仁含蛋白質15.4%，含脂肪40%—63%，含碳水化合物10%，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富，還有其特殊的療效。）
做法：新鮮的核桃去殼取出核桃肉，用攪拌機打成粉末。加入煮好的白粥中就可以了，不要煮太長時間，煮開後5分鐘就可以了給寶寶吃了。
基本上，除了一些可能會引起寶寶過敏，或者是寶寶不容易消化的食材外，一般的食物都能作爲輔食粥的食材。但如果想寶寶獲得的營養更加全面，可以適當給寶寶添加富含蛋白質、維生素等食物。
1.富含蛋白質的食物，比如雞肉、瘦肉、堅果、豆類。蛋白質對寶寶有着非同一般的作用。寶寶的生長髮育、機能的正常運作和預防疾病都需要蛋白質，特別是在寶寶快速發育時期，因此，寶寶要多吃富含蛋白質的食物。
2.富含維生素的食物，比如胡蘿蔔、海帶、花椰菜等，這些食物既能補充水分，又能提高免疫力，豐富的維生素還可以幫助鐵的吸收，減少貧血的發生，建議經常給寶寶食用。特別是胡蘿蔔，有助於加強大腦的新陳代謝，對提高孩子的記憶力十分有益。
3.可以適當的給寶寶增加一些魚類，如平魚、黃魚、巴魚等，這類的魚肉多，刺少，便於加工成肉糜。魚肉含磷脂、蛋白質很高，並且細嫩易消化，適合寶寶發育的營養需要，但是一定要選購新鮮的魚。
4.番薯和土豆，這兩樣食物不僅有營養，而且味道和鬆軟的質地都是寶寶所喜愛的。
5.花生。花生屬於堅果類的食物，含有人體所必須的氨基酸，可以提高寶寶的智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管。但需要注意的是，如果要用花生作爲配料，建議先用豆漿機打碎，再和米一起煮成輔食粥。
在給寶寶製作輔食粥的時候，不是所有的食材都可以作爲配料的，容易引起寶寶的過敏的食物，或者是因爲對於寶寶來說，太難消化的食物等是不能往寶寶的輔食粥中添加的。
1.容易引起寶寶的過敏的水果。有些水果例如芒果、菠蘿、柑橘類、有毛的水果（水蜜桃、奇異果）等，這些水果可能會引起寶寶的過敏，建議不要作爲輔食粥添加的食物。
2.難於消化和含大量草酸的蔬菜。有些蔬菜是比較難於消化的，比如竹筍和牛蒡，也建議不要出現在寶寶輔食粥的添加食物單上。寶寶的消化系統還沒有完全發育完善，應該吃寫容易消化的食物而不是難於消化的食物。
3.容易引起寶寶過敏的海鮮。帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀，建議不宜在1歲作爲輔食粥的添加食材。
4.調味類。上面也有提到寶寶一歲以前不要給寶寶的輔食粥中添加調料，主要是因爲口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。另外，從嬰兒期就習慣於較鹹的食品，長大了這一不良習慣也難於糾正。除了上面的這些食材外，在添加輔食的時候還有一點需要注意的，就是一次添加兩種。這裏所說的一次不能添加兩種，是指之前沒有加過的輔食，不能兩種同時加，還是要一種一種的加，加完一種寶寶吃了沒有過敏等異常反應，再加下一種，而已經加過的輔食就可以混着添加了。
