來自無錫的曹先生今年35歲，一年前體檢時發現腎臟內有2-3個直徑不到1釐米的小結石，他聽朋友說只要多喝水，多排尿，吃點排石藥就能夠解決了。可是半年過去了，曹先生的結石病情不僅沒有控制住，反而疼痛愈發嚴重，連睡覺翻身都痛。無奈之下，曹先生先去當地醫院就診，檢查結果顯示，曹先生體內的腎結石已有2.5cm，比初期大了好多，已經屬於大型結石。
愛吃海鮮和菠菜易得腎結石？
曹先生告訴記者，兩年前自己的身體還非常好，但是近兩年由於做生意常常參加應酬，不僅酒喝得多，而且體重也不斷地往上跑，原本175釐米身高130斤左右，現在已經快180斤了。另外，曹先生表示，體重增長後胃口比以前更好，除了喝酒外，他還特別喜歡吃海鮮，而蔬菜中則比較喜歡菠菜、土豆等食物。聽說菠菜富含維生素，可以幫助體內排毒，所以每次吃的很多。結果上網一查，沒想到菠菜吃多了容易形成草酸鈣導致結石，曹先生表示這點讓他真沒有想到。
江蘇省人民醫院泌尿外科結石組張煒主任醫師查看，曹先生之所以疼痛難忍，主要是因爲他有一處結石正好掉在了腎盂口接近輸尿管上端的部位。在完善了術前常規檢查後，入院後的第二天張煒主任醫師就爲其進行了取石手術。
據張煒主任醫師介紹，腎結石爲泌尿系統常見病，男性發病多於女性，且多發生於青壯年，40%-75%的腎結石患者有不同程度的腰痛。腎結石的病因常常和遺傳因素、飲食不當、肥胖等因素密切相關。
例如曹先生這樣短期內肥胖的人羣，同時結合他喜歡吃海鮮這類高嘌呤食物、以及菠菜這類富含草酸鹽的食物，如果飲水量較少，就容易在體內形成結石。最後張煒主任醫師也建議，生活習慣、尤其是飲食習慣要注意，平時多飲水。假如能收集到自身排出的結石，可到醫院作進一步結石成分分析。例如對於尿酸結石患者，要減少高脂肪、高嘌呤物質的攝入，如果已經發現爲草酸鹽結石，一定要少吃菠菜、草莓等富含草酸鹽的蔬菜或者水果。另外一旦發現體內結石超過1釐米一定要及時到醫院就診，專家會根據患者的病情幫助患者選擇合適的治療方式，切莫諱疾忌醫。
如何預防腎結石
1、富含草酸鹽的食品
草莓、菠菜、花生和巧克力等，不要一次性大量食用。還應該多吃一些高纖維食物，以幫助降低尿液中鈣的含量。
2、減少富含咖啡鹼食物的攝入
比如動物內臟等。其實我們平時吃的所有食物中都含有一定的咖啡鹼，人體在消化咖啡鹼的過程中，會產生尿酸，而當這種尿酸的濃度達到一定程度時，會抵消尿液中其他有助消除結石的物質。
3、少吃動物類蛋白
比如豬牛肉等這些食物能使尿液更加酸性化，同時增加鈣草酸鹽凝固結晶的危險。但是少吃並不代表要徹底不吃，這樣會不利於保持我們身體的能量以及強健肌肉。在烹煮這些肉類時，可以加入扁豆、大豆或豌豆，同時還要注意少放鹽，以免鹽中的鈉會增加尿液中的鈣含量。
4、多喝水
也可以喝一些不含咖啡因的飲品，此外，還要注意少喝酒，保持體內水的含量，遠離腎結石困擾。
5、少吃豆製品
大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。
6、睡前慎喝牛奶
睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助於睡眠。但在睡眠後，尿量減少、濃縮，尿中各種有形物質增加。而飲牛奶後2~3小時，正是鈣通過腎臟排泄的高峯。鈣通過腎臟在短時間內驟然增多，容易形成結石。因此腎結石患者，睡前就不應喝含鈣高的牛奶。
7、勿過量服用魚肝油
魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產生沉澱，容易形成結石。
