過敏性鼻炎是春季常見的過敏性疾病之一，主要症狀有陣發性鼻癢、鼻塞，打噴嚏，流大量清水樣鼻涕，鼻黏膜水腫，呼吸困難等。中醫理論認爲，肺開竅於鼻，肺氣失調時容易引起鼻的病變，所以治療鼻炎首先要調節肺的功能。
過敏性鼻炎的症狀
1.噴嚏：每天數次陣發性發作，每次多於3個，多在晨起或者夜晚或接觸過敏原後立刻發作。
2.清涕：大量清水樣鼻涕，有時可不自覺從鼻孔滴下。
3.鼻塞：間歇或持續，單側或雙側，輕重程度不一。
4.鼻癢：大多數患者鼻內發癢，花粉症患者可伴眼癢、耳癢和咽癢。
過敏性鼻炎的食療方案
辛夷百合粳米粥
原料：辛夷30克，百合20克，粳米50克。
做法：粳米洗淨，用清水浸泡30分鐘；百合洗淨，用清水泡發備用；將辛夷研成細末；百合、粳米一同入鍋，加適量水，大火煮沸，轉小火熬煮成粥；食粥時調入辛夷末2勺，攪拌均勻即可。每日一劑，連服2周。
作用：辛夷性溫、味辛，歸肺、胃經，可散風寒，通鼻竅。
加味參麥飲
原料：人蔘、白芷、五味子各10克，麥冬、紅棗各20克，冰糖適量。
做法：將除紅棗外所有藥分別淘洗乾淨，共放鍋中，加適量水煎汁。取汁放入大棗燉至熟爛，加入冰糖溶化後即可服食。每天一劑。
作用：人蔘、麥冬、五味子三藥合爲生脈飲，爲益氣養陰，治療氣陰兩虛症的主方。風熱型、痰熱型鼻炎忌用此方。
