一、食道癌早期症狀
1.嚥下梗噎感最多見，可自行消失和復發，不影響進食。常在病人情緒波動時發生，故易被誤認爲功能性症狀。
2.食物滯留感染和異物感嚥下食物或飲水時，有食物下行緩慢並滯留的感覺，以及胸骨後緊縮感或食物粘附 於食管壁等感覺，食畢消失。症狀發生的部位多與食管內病變部位一致。
3.胸骨後疼痛，吞嚥時食管內有燒灼樣、針刺樣或牽拉摩擦樣疼痛。
4.胸骨後脹悶不適感，病人症狀時輕時重，進展緩慢。
二、食道癌中期症狀
除與早期相同症狀外，中期食道癌的典型症狀：進行性吞嚥困難。可有吞嚥時胸骨後疼痛和吐黏液樣痰。
三、食道癌晚期症狀
1.嚥下困難進行性嚥下困難是絕大多數患者就診時的主要症狀，但卻是本病的較晚期表現。因爲食管壁富有彈性和擴張能力，只有當約2/3的食管周徑被癌腫浸潤時，纔出現嚥下困難。因此，在上述早期症狀出現後，在數月內病情逐漸加重，由不能嚥下固體食物發展至液體食物亦不能嚥下。
2.嘔吐，病人因食管梗阻容易在進食後發生嘔吐，嘔吐物爲剛吃的食物，無酸味。
3.上消化道出血，包括嘔吐和黑便。
4.病人逐漸消瘦、貧血、無力及營養不良，嚴重者可爲惡病質。
