癌症病人吃什麼好？
食物抗癌：
［方一］
含維生素C豐富的食物：各種新鮮蔬菜和水果，如芥菜、薺菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿蔔、圓白菜、草酶、綠豆芽、四季豆、蕃茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋果、杏、獼猴桃等。
［方二］
含維生素A豐富的食物：雞肝、牛肝、鴨肝豬肝、帶魚、蛋、胡蘿蔔、紅薯、豌豆苗、油菜薹、柿椒、芹菜、萵筍葉等。
［方三］
含大蒜素豐富的食物：大蒜、蔥。
［方四］
含微量元素豐富的食物：肉、海產品、穀物、大蒜、蔥、芝麻。
［方五］
提高免疫力的食物：獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝、猴頭菌、海蔘、牡蠣、烏賊、鯊魚、海馬、甲魚、山藥、烏龜、香菇等。
癌症病人不能吃什麼？
雞蛋，雞肉，牛奶，鯉魚等可以吃，蝦蟹因易過敏，則應慎重。
1） 應以新鮮、易消化，富含優質蛋白質、維生素、礦物質的食物爲主，新鮮蔬菜、水果每餐必備。
2） 多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，捲心菜，西蘭花，蘆筍，豆類，蘑菇類，海蔘，鯊魚等。
3） 選用具有軟堅散結作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海蔘，鮑魚，墨魚，海帶，甲魚，赤豆，蘿蔔，薺菜，荸薺，香茹等。但此類食品性滯膩，易傷脾胃，食納差和發熱時要少吃。
4） 不同體質選用不同食物。脾胃虛弱，中氣不足可食用乳鴿，鵪鶉，雞蛋，大棗，圓肉，生薑，大蒜，鮮菇等；肝腎陰虛可用烏雞肉，豬腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鮑肉等；血虛可食用豬肝，豬骨，鵝血，菠菜，豆製品等。
5） 不同病種選用不同食物。肺癌病人可酌情選用水鴨，豬肺，百合，白木耳等；體虛舌質紅時可選用黑白木耳，鰻魚，淡菜，蜂蜜；痰多咳喘者可用雪裏蕻，竹筍，大頭魚，蘿蔔，枇杷等；黃膿痰多時可用生梨，柿子。胃癌病人脾胃虛溼熱時可食用苡仁，蓮子，豇豆，大棗，青魚等；脾胃虛寒時可用羊肉，龍眼肉，乾薑等；上腹飽脹消化不好時可食用雞肫，生薑，枇杷，佛手。肝癌患者有黃疸時可食用螺，鯉魚湯，苜蓿等；腹水時可選食冬瓜，萵苣，赤豆，鯉魚，西瓜等；食管癌可選用牛奶，韭菜汁，蕹菜，鵝血等。
［方六］
如何調理飲水 水是人體組成的重要部分，新生兒全身含水量佔體重的75%，成人佔60%。水是調節人體各種生理活動的重要物質基礎，各種營養素的消化吸收，代謝都需要水。一般成人每天攝入和排出維持在2600ml左右。如果人體失水超過人體的2%，就會發生口喝；失水10%就會導致體內代謝紊亂、水鹽平衡失調；失水20%就可致死。癌症患者常常會出現嚴重和水電解質紊亂，應儘可能每日飲水不少於1500ml。發熱，腹瀉或出汗多時要適當增加並補充食鹽；心腎功能不全，有腹水，水腫者應控制水和鹽的攝入。
［方七］
術後的飲食如何調理？ 術後應以收口生肌，氣血雙補，增進食慾爲原則。食物可選用雞蛋，牛奶，鮮瘦肉，鮮水果蔬菜（如胡蘿蔔，西紅柿，菠菜，洋蔥等），可飲用北芪瘦肉湯，西洋參瘦肉湯，當歸生薑羊肉湯等。頭部手術後宜補腎養腦，安神健智，食物可選用牛奶，雞蛋，西紅柿，蘆筍，胡蘿蔔，桑椹子等，可飲用桂圓烏雞湯，枸杞豬腦湯，魚頭豆腐湯等；頸部手術後宜選用有軟堅散結，活血化瘀作用的食物，如海蔘，海蜇，海帶，甲魚，鮑魚等；胸部手術後宜選用寬胸利膈，補益氣血作用的食物，如豬肺魚腥草湯，洋蔘瘦肉湯，蘆筍雞絲粥，白木耳蓮子湯；腹部手術後可選用調理脾胃柔肝養血的食物如生薑，大棗，佛手，豬肝，香菇，大蒜等。
［方八］
化療期間的飲食如何調理？ 化療期間的飲食調理主要針對幫助增進食慾，減少嘔吐，幫助造血功能的恢復，改善肝腎功能等。增進食慾，減少嘔吐：屬脾胃虛寒者可選食生薑，大棗，芥菜，胡椒，香菜，茭白，洋蔥，菜心，乳鴿，羊肉等；屬脾虛熱者可選食冬瓜，白瓜，白扁豆，赤小豆，綠豆，枸杞菜，芹菜，莧菜，蓮子等。恢復造血功能可選食牛奶，雞蛋，豬肝，烏雞，胎盤，紅棗，黑木耳，核桃，黑芝麻，海蔘，髮菜，鯊魚等。改善肝腎功能可選用清肝，柔肝的食物，如枸杞菜，牛奶，胡蘿蔔，蓮子，薏苡仁，淮山，山楂，苦瓜，冬瓜，香蕉，西瓜，石榴等。
［方九］
放療期間的飲食如何調理 由於放療可能會引起一些組織器官損傷，如口腔，食管，肺部的放射性的炎症，出現口乾，舌燥，食納減小，大便乾結等症狀，在飲食調理上宜以養陰，生津，益氣，輔以清熱解毒的有關食物，以清淡，易消化，有營養的半流質飲食爲主。如冬瓜，生菜，菜心，蓮藕，苦瓜及新鮮肉類，不宜食用油炸，燒烤和煎炒，少用或不用辛辣刺激調味品。
［方十］
癌症病人如何選用海蔘？ 海蔘參的藥效已被公認，具有大補元氣，延年益壽之功效。海蔘能提高機體免疫功能，抑制癌細胞的生長。在放、化療期間服用可減輕毒副反應。
不能吃淹制食品就是鹹菜 ，不能吃醬類 ，不能吃油炸類 ，不能吃燒烤類 ，不能吃 臭豆腐、臭雞蛋、臭乾子 ，不能吃糊和焦的食品 ，要多吃一些蔬菜水果、瓜類野菜。
［方十一］
丹蔘10——30克，赤芍15—30克，三棱、莪術、桃仁、地鱉蟲、廣鬱金各10克，車前子8克，澤瀉、半邊蓮各30克，茯苓15克。本方源於《中醫藥研究》1988.6期，功能活血行瘀，利水化濁，適用於原發性肝癌合併腹水，使用方法是水煎服，日一劑
［方一十二］
白芍、扁豆、薏苡仁各30克，白朮15克，防風、陳皮各10克，柴胡、川芎、香附各6克，甘草、川芎各9克。每日1劑，水煎服。本方源於《天津中醫》1983.5期，功能調和肝脾，理氣化濁，適用於肝癌化療後胃腸道反應。
［方一十三］
川石斛、竹茹、佛手各9克，綠萼梅6克，生熟谷芽、北沙蔘各12克，蘆根30克。每日1劑，水煎服。本方源於《浙江中醫雜誌》，1986.4期，功能育陰和胃，降逆止嘔，適用於肝癌，陰虛嘔逆。
［方一十四］
制鱉甲30克，炮山甲、桃仁、廣木香、青皮、鬱金、白芍各12克，紅花6克。每日1劑，水煎服。本方源於《抗癌中草藥製劑》，功能活血化瘀，軟堅散結，適用於肝癌。
［方一十五］
藤梨根、白花蛇舌草、生牡蠣各30克，黨蔘、白朮、白芍、茯苓、鬱金、炮山甲各9克。每日1劑，水煎服。本方源於《中醫藥雜誌》1979.4期，功能益氣健脾，活血軟堅，適用於肝癌。
［方一十六］
接骨木30克，半邊蓮、金絲線各15克，三棱、莪術各10克，青陳皮、車前子各9克，三七0.6克。每日1劑，水煎服。本方源於《湖南中草藥單方驗方選編》，功能清熱解毒，理氣化瘀，適用於肝癌。
［方一十七］
黃芪、龜板、鱉甲各15克，澤瀉、黨蔘、白朮、茯苓各10克，當歸20克，白花蛇舌草45克，半枝蓮15克。本方源於《腫瘤要略》，功能益氣養陰，清熱活血，適用於原發性肝癌，使用方法是水煎服，每日1劑。
［方一十八］
半枝蓮、七葉一枝花、山慈菇、蜈蚣、莪術、田七、牛黃各150克。每次6片，每天3次口服，連服5天，停藥2天，2個月爲1療程，服完1療程後休息1——2周再繼續用。本方源於《新中醫》1985.6期，功能清熱解毒，活血化瘀，適用於中、晚期肝癌。
［方一十九］
黨蔘、白朮、炙黃芪、茯苓、炒扁豆各9克，薏苡仁15——30克，橘皮6克，炙甘草3克。每日1煎，水煎服。
本方源於《新醫藥學雜誌》1979.4期，功能健脾益氣，扶正抗，蘸，適用於肝痛屬脾氣虛型。
［方二十］
天仙藤30克，乳香、沒藥、醋元胡、吳萸、乾薑各6克，小茴香15克。共研細末，每服9克，好酒股。本方源於《本草匯言》功能散寒，活血止痛，適用於肝癌及腹腔肝瘤。
［方二十一］
馬尾蓮9克，金錦香12克，七葉一枝花15克，一枝黃花20克，四季菜30克，老鴉柿根60克。水煎服，日1劑。本方源於《腫瘤要略》，功能清熱解毒，涼血消痞，適用於原發性肝癌。
［方二十二］
麝香、牛黃各3克，乳香、沒藥各30克，熊膽3克，三七粉、人蔘各30克。共研細末，黃米漿爲丸，綠豆大，每次1克，每日3次。 本方源於《腫瘤病》，功能行氣豁痰，化瘀散結，適用於肝癌。
［方二十三］
全蠍、蜈蚣、水蛭、殭蠶、蜣螂、守宮、五靈脂各等分。共研細末，每次3次，每日2次。本方源於《腫瘤病》，功能活血化痰，行瘀散結。
［方二十四］
太子參、黃芪、丹蔘、鬱金、凌屑花、桃仁、八月札、制香附各9克，炙鱉甲12克，全蟲6克。水煎服，每日1劑。本方爲中醫龐衝地方，功能益氣扶正，祛瘀消瘙。
［方二十五］
鵝血200克，蘑菇適量，調料適量。蘑菇洗淨，放鍋內加水適量煮熟，加鵝血、調料，煮至鵝血成豆腐塊狀。本方抗癌，適用於肝癌等。
