隨着社會的發展，白領人羣在不斷增加，隨之的白領的應酬也隨之增加，因此有很多人還有這樣那樣的常人覺得難以接受，老年人才有的病狀。歡聚一堂舉杯共飲、或是忙於工作大吃盒飯之時，高血脂症也正在慢慢走近他們。這個時候，酸梅湯就是一個很好的選擇，常飲用酸梅湯對排出體內油膩、降低血脂也具有良好的輔助功效。
有越來越多的白領患上了脂肪肝等，併成爲心梗、腦梗等各大疾病的潛在患者，而促使這類疾病一觸即發的“幕後黑手”正是高血脂。其實，造成高血脂主要是因爲油脂攝入量長期超標，而人體攝入的多餘的糖類又很容易就轉化爲脂肪沉積下來，所以如果人體不及時將脂肪排解出去，時間一長就會造成高血脂。加之白領們也習慣於多吃少動這樣的不良生活方式，更是對高血脂症的加重起了推波助瀾的作用。
而科學研究也陸續證明出許多食物如大棗、山楂、番茄等都具有調節血脂的作用。近來，我國權威保健品檢測機構在對我國傳統飲品酸梅湯的研究中也發現，如老字號九龍齋等秉承了百年傳統生產的酸梅湯，就是以山楂、烏梅、陳皮等天然降脂食物，經兩次七十分鐘熬製而成，其中，烏梅可消解油膩、山楂可降血脂，就連陳皮也有抑制人體內多餘的糖分轉化爲脂肪的作用，從另一方面避免了更多的脂肪對人體健康的危害。與此同時，酸梅湯中含有的豐富微量元素、膳食纖維等營養物質也同樣可以調節體內血脂狀況。
溫馨提示：作爲白領，更要合理安排自己的生活節奏，儘量減少不必要的應酬，適量增加自己的運動量，在運動的同時也得到了休息，尤其是已經有高血脂傾向的白領們更是要做好打長期攻堅戰的準備。飯後一杯酸梅湯的功效非凡。
