凍瘡初起時，多有侷限性蠶豆至指甲蓋大小的紫紅色腫塊或硬結，邊緣鮮紅，中央青紫，用指壓後褪色，去壓後恢復較慢，自覺局部有脹痛和瘙癢感，遇熱時，這種感覺更爲明顯。嚴重者可有水皰，破潰後形成潰瘍，經久不愈。這一系列症狀通常會延續1～2個月，直到天氣轉暖，才能慢慢痊癒。比較常見的發生部位是手背、手指伸側、足緣及足趾伸側、下肢、面頰和耳廓。凍瘡雖然只是一種物理性皮膚病，但其發病卻和體質、環境等一系列因素相關。
凍瘡這種疾病，說大不大，但給人們生活帶來的困擾可不小，患過凍瘡的人都知道，拋開長凍瘡難看、影響正常生活不提，單是長凍瘡後那一兩個月持續的瘙癢感，就讓人頭疼。冬天每年都有，如何防治凍瘡，是人們首要關注的。
注意保暖
冬季氣候寒冷，要及時增添衣服，必要的時候外出戴口罩，防止冷風刺激。衣服鞋襪保持寬鬆乾燥，因爲在潮溼的環境中，機體熱量散失更快，這也是手足多汗的人更容易患凍瘡的原因。
從室外返回時，切忌立即烘火取暖，應先慢慢活動一下手足，然後再取暖，否則凍處易潰爛。受凍後皮膚瘙癢時，不能用手抓，否則易使表皮破爛感染。在寒冷環境中作業和接觸冷水的人要勤活動，避免久坐或久站。
積極治療凍瘡
對於凍瘡嚴重者及常年反覆發作者，可從夏季開始逐步養成用冷水洗臉、洗足、擦身和洗澡的習慣，以提高耐寒力。適當進行戶外活動，提高身體耐寒力。運動可以加速氣血運行，對凍瘡的防治很有幫助。下面介紹幾種外治預防法：
桑枝90克，甘草30克，煎水外洗。
甘草、大黃各50克，煎水洗，每日1～2次。
用薑汁或辣椒水外擦患處。
蜂蜜、豬油各15克，樟腦2克，調成軟膏，塗手足，每日1次。
獨頭大蒜搗成泥，稍加溫後塗擦於舊傷疤處，每日2次，連續1周。
鮮芝麻葉搗爛，塗擦易患處，1小時後洗淨，每日擦拭多次。
多吃祛寒食品
主要包括羊肉、狗肉、鹿肉、胡椒、生薑和肉桂。這裏提供幾個簡單的食療方，社區醫生可以推薦給容易患凍瘡的居民朋友。
羊肉500克，花椒3克，生薑15克，當歸30克，一同煮食。
生薑、紅花、當歸、川芎各10克，以500毫升白酒浸泡，一週後即可服用。每次飲酒10毫升，每天2～3次。
山楂、當歸各15克，紅棗10克，混合煮食，對陽虛體質的女性尤其適用。
